苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年，位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
轻食的由来
美国人的随性也是出了名的，所以美国人在法国轻食的基础上把甜甜圈、蛋糕直接放在咖啡馆里兜售，一边喝咖啡一边吃甜点，这些甜点和咖啡也是轻食。
轻食的流行食材
彩椒。颜色鲜艳的彩椒，味道脆甜，没有辣味，热量低的同时营养还很丰富，重要的是做出的菜卖相很好。
森系西餐咖啡教您竞争对手分析
对于自己的商圈内所有关于咖啡店的动态要随时的展开调查。此外，学者还有一个惊人的发现：约20%的老年患者在他们青壮年时期都是喜欢饱食的“美食家”。要调查的对象，可以是竞争店或者是附近店，对竞争店要全力分析它的优劣性，比如是不是有新的改装设计、饮料内容是否有了新的调整或是咖啡店的形象是不是发生的变化等等，这些都是经营上不可以忽视的，对于店面、饮品方面、服务方面等组成的竞争店的总体调查以及本店的优劣店的比较是要随时展开分析的重要事项。
避开酱料中的能量炸i弹
高能酱料少放再少放。
沙拉酱、芝麻酱、蛋黄酱这类能量炸i弹，千万要少放。另外还可以用果醋、酸奶调味，还可以用生抽、米醋、油调味，也就是我们说的油醋汁。
其中油可以选择橄榄油、亚麻籽油，同样是少放，淋一淋或喷一喷就好。
