不锈钢厨房设备节能环保产业发展模式
在经济快速发展的背景下，不锈钢厨房设备行业也在快速发展，竞争日趋激烈。在中国市场乃至***市场中，在当前的能源，资源和环境压力下，厨房设备正朝着节能，环保，的方向发展。随着节能环保产品成为市场竞争的主力军，如何在激烈的市场竞争中占据一席之地，节能环保正成为企业发展的战略课题。越来越多的品牌在节能环保方面利用技术优势。大惊小怪。 不锈钢厨房设备产业的创新，不仅是高技术、新质量、高服务的创新，更是抓住消费需求、更快转变需求，始终回归用户导向，开创产业发展新格局的战略手段。在当前形势下，加快发展和应用厨具节能环保技术，不锈钢厨房设备节能环保产业发展模式，优化厨具节能环保产业结构。将节能环保的不锈钢厨房设备产品推向生活，降低能耗，减少生活污染，是厨具行业的创新方向。 不锈钢厨房设备产品属于厨具产品，具有、美观、耐用等优点，符合现代人的审美要求和饮食习惯，不仅能发挥传统烹饪的作用，还能提高主人的品味，体现家居装饰的品位。随着厨具市场的不断扩大，许多发达***对不锈钢厨房设备的需求也在不断增加。虽然它属于家用基本消费品，但由于产品款式和外观的迅速更新，以及高新技术在该产品生产中的逐步应用，产品智能化、功能性多样化的特点日益突出。
餐饮厨房的洗涤设备有哪些?
餐饮厨房的洗涤设备
餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等，食品垃圾粉碎器等设备。
餐饮厨房的调理设备
餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
餐饮厨房的烹调设备
餐饮厨房的烹调用具主要有燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、点烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好，设有排风管道、排烟设备。
灶台的选购灶台是厨房设备中必不可少的配件,选择灶台
灶台的选购
灶台是厨房设备中必不可少的配件,选择灶台首先要根据厨具设备的设计,厨具灶台的设计有嵌入式和台式,如果是嵌入式设计,只能配置开关在顶面的灶具,如灶台为台式,则选择开关在前面的灶具才能与整个厨具的设计相匹配。
购买处具时,要严格把好质量关,因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。***对此类产品制定有管理制度,因此,要购买有生产许可证厂家的产品,要审查产品的质量检测报告和质量合格证。
选购灶具时,应具体检查其点火系统是否安全可靠、燃烧系统是否燃烧充分、热量调节是否灵活、排出废气中含量是否小于0.05%。购买灶具时,请到***商店购买,以免购买产品,配置灶具,委托厨具生产企业***。
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
想要开一个食堂，不管是高校食堂、食堂还是***园食堂、写字楼食堂，所采用的厨房设备和厨房用品，都是根据经营方对设备的要求（包括品牌、质量、型号）和就餐种类（汤、粥、菜、主食）要求来***的，汤、粥、菜及主食所用的器皿不一样。具体的功能间设置也是根据食堂的经营***来进行的，但一般都会有的功能间是主食加工间、副食加工间、粗加工间、售餐间和洗消间等。
