生鲜冷链物流配送-横沥冷链物流配送-东莞冠城物流

冷链物流中各类商品温度要求：

　　(一)：冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻i结点以上——4℃)

　　1、冷冻畜禽肉水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃

　　2、冰淇淋≤-23℃ ～ -25℃

　　3、金枪鱼≤-50℃

　　4、运输温度≤-45℃(二)：蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(冻i结点以上—— 7℃)

　　蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度，横沥冷链物流配送，如：

　　1、大白菜、土豆为0℃ ～ 15℃

　　2、番茄分前、中、后期适宜温度

　　3、苹果为-1℃ ～ 2℃

　　4、发酵豆制品除外

是什么让冷链物流越来越被重视？

随着国民经济的发展与国人收入水平不断提高，人们对食品安全愈加重视，也更注重食材的新鲜程度，生鲜食品市场的火爆便是佐证。然而，冷链物流配送价格，我***品的保质保鲜状况并不乐观。根据光大证券的研究报告，在我国的农产品中，仅果蔬一类，生鲜冷链物流配送，每年的损失额就可以达到1000亿元以上，这不仅影响农户与商家的多方利益，而且难以满足消费者的需求。此外，我国目前综合冷链流通率仅为19%，而欧美的冷链流通率可达95%以上。因此，我国大力发展冷链物流已是大势所趋。

现在消费者网上购买生鲜产品的越来越多，但冷链配送的成本却居高不下服务质量也良莠不齐。在配送生鲜的过程中一些企业宁可冒着损耗达1/3的风险，冷链物流配送服务，也会用常温运输来代替冷链运输。冷藏车容积小、制冷消耗能源、仓储及分拨操作间成本太大等成为困扰冷链运输的主要原因，冷链配送的成本至少要比普通的快递高一倍。从市场经济规律来看只要有需求就会有供应。这是一个有前途的行业应该更积极地投入，让它快速发展、完善起来。冷链物流。