避免大火、重油，其实这样的烹饪方法对主妇皮肤伤害很大，做菜时应尽量使用蒸煮、炖等烹饪手段，这些烹饪方式所需的油温较爆炒要低，油烟净化器清洗，产生的油烟也更少，还能够减少对食物营养成分的***;炒菜时不要将油烧得太热，油温越高，产生的***物质越多，炒菜时先将锅烧热，然后放入油，在油烟还没产生时，饭店油烟净化器，就把菜放进去，合肥油烟净化器，这样可以避兔油温过高，减少油烟的产生;另外，选用性价比高、加热徳度快的燃气灶也可以减少加热时间，降低油烟对皮肤的伤害。
厨房油烟到底对人的身体有哪些危害呢?
风机和净化器的选型和安装位置确定原则
当厨房为公共建筑中的一部分时，其抽油烟机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。 在实际的工程应用中，特别要注意：避免用电动机内置式风柜用作抽风，因油烟不久会附着在皮带上造成打滑，造成传动失效；因现场条件原因管路走向变更后，对风柜要重新计算和选型；采购合理的批量风柜，有必要进行抽检，复核标牌上的风量、风压、功率等参数；抽风机一般采用高转速（一般直联式比较多），送风柜一般采用低转速，送风也可考虑用低转速管道式轴流风机。
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