鸽肉既是名贵的菜肴，商品鸽养殖基地，又是滋补品。由于肉鸽的食疗和药补***愈来愈凸现，更引起学界、营养学界和畜牧业界的高度重视。为帮助人们更好认识肉鸽的食疗作用，现将常见食疗补方法综述如下：
营养滋补、强筋健骨，增进***机能。乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于***消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，商品鸽，可以明目击，商品鸽繁育基地，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力***。是议案工作人员***体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止***、延长青春。
鸽的饲养管理技术：
乳肉鸽出壳到离巢出售或留种前一个月龄内的雏鸽为乳鸽。乳鸽孵出后自己不会采食，全靠亲鸽哺喂；这一阶段是鸽子一生中生长迅速的时期，需要大量的营养物质，必须喂好哺育亲鸽。亲鸽按乳鸽的需要自己喂给鸽乳。因此，在育雏期亲鸽的饲料营养要丰富，可增加豆类的用量，适当添喂健胃药。乳鸽长到10日龄左右，亲鸽给乳鸽吐喂的半颗粒或颗粒状饲料，商品鸽基地，有乳鸽不能适应，常出现及嗉囊炎。这时应给亲鸽或直接给乳鸽吃些健胃药帮助消化。另外，乳鸽食量大，排粪多，易污染巢穴，应及时清理干净，以防乳鸽得病。
冬季喂养肉鸽要点：
一、防寒保温
肉鸽对寒冷的气温适应性较差，在冬季来临之前就要做好越冬准备。维修好鸽舍，防止寒风进入，对于塑料大棚备好草帘等物，并间隔透光，提高鸽舍温度。
二、定时通风
冬季经常把鸽舍封闭过严，忽视通风，这样造成舍内空气质量下降，容易引发肉鸽呼吸道***，养殖员应在喂料时注意通风，好在鸽舍顶端安装无动力风机，两端安装电动通风机，白天每三小时通风5-10分钟，保证鸽舍内空气流动、清新。
三、调整营养
寒冷季节，由于生产种鸽能量需要增加，比其它季节需要更多的营养。如果不满足生产种鸽对营养的需求，生产种鸽就得消耗体内的养分，以致生产种鸽出现产蛋周期延长，受精率下降，停止抱窝等现象。因此，提高生产种鸽饲料中能量物质的比例，满足生产种鸽对营养的需要。
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