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但是通气条件差，二氧化碳浓度高，空气相对湿度大，容易滋生杂菌。以前由于对人防工程栽培食用菌的技术很少研究，因此，出现“一年丰产、二年减产、三年低产或无产”的现象，致使栽培食用菌的单位日渐减少，没有进一步发挥人防工程的作用。

为了实现可持续利用人防工事培食用菌应以“防杂稳产”为***做好以下工作。栽培场地严格执行灭菌杀虫措施：用石灰水洗刷墙壁和地面。栽培床架经曝晒后，用石灰水或波尔多液涂刷。用甲醛和高熏蒸或用16％的(3毫升/米)照蒸，药剂交替使用，效果良好。人防工事的温度适宜食用菌的生长。但要注意控制湿度。

坝式底是在筑畦时，于硅池中部留下1条或2条与畦长相等，高度均在10厘米左右的土埂，食用菌层架，也可沿头每隔50厘米左右留筑1条土埂，把大阳哇分成若干个小阳哇。墩式底是在筑啡时，沿畦中线每隔40厘米左右，食用菌层架批发商，留筑1个高10厘米左右，食用菌层架哪里卖，宽25厘米大小的圆形或方形土墩。此墩既可踏脚，又利于培养料的透气和调温。龟背形底是在筑畦时，使畦底中部略高，形似龟背。这样中部铺料较薄，透气性能大大改善。

菌丝生长需要一定的氧气，为了缩短生长周期，食用菌层架贵吗，加快菌丝在很短的时间里长满菌袋，需要在袋料中打1个孔。三是袋口处理技术。将栽培料装进栽培袋后，袋口采用套环加盖体的方法进行封口，然后进行灭菌。

菌袋灭菌技术高压灭菌，灭菌温度126℃，灭菌时间3小时。菌袋接种技术采用净化车间内半自动接种技术，接种效率大幅度提高，接种污染率降低。菌丝培育技术菌丝在菌袋中生长，培养温度非常重要。在21℃～23℃温度下进行菌丝培育，环境要求黑暗、干燥。适宜的低温区域有利于培养健壮的菌丝。