有许多人觉得暴饮暴食和不运动从而营养过剩导致了肥胖。但是也有一些***提出不同观点：营养不良是导致营养过剩的一大原因。在我们摄入的七大营养素里面，肥胖者在脂肪以及蛋白质等方面的摄入过量，与之伴随是第七营养素——膳食纤维的严重不足。常摄入肉食以及精细米面，而五谷杂粮类食品摄入过少，从而导致膳食纤维摄入过少。因此不摄入五谷杂粮也可能导致营养不良。
如今患tuo发症的人越来越多，而且日趋年轻化，这些聪明绝顶的人们常为此大为苦恼。tuo发固然与现代快速、紧张的生活和工作节奏，以及激烈的社会竞争所带来的精神压力有关，但五谷杂粮主食摄入不足也是导致tuo发的重要催化剂。 历代***家一直提倡健康的饮食需要五谷为充、五果为养，也就是说***每天必须摄入一定量的五谷杂粮主食和水果蔬菜。然而，低温烘焙杂粮选哪家，近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患，主食摄入不足，容易导致气血亏虚、气不足。
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肥胖
山楂、麦芽各30克，决明1子15克，茶叶、荷叶各6克。先将山楂、麦芽、决明1子置锅内，加水煎30分钟，然后加入茶叶、荷叶煮10分钟，倒出药汁备用，然后再加水煎取汁，将两次药汁混合，当茶饮。每日一剂，连服10天，有平肝泄热、消食调脂之***。
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