毫无疑问，胡辣汤，是河南人和外省人之间一个永恒的话题，如果评选河南人钟爱的早餐，一定非胡辣汤莫属，没有之一。
很多人认为，周口西华县的逍遥镇和漯河舞阳县的北舞渡，是胡辣汤的两个地理源头，而其起源传说，通州胡辣汤培训班，又有“富贵源头说”和“民间源头说”两种，但你有没有想过，河南人民选择胡辣汤，其实是“***”选择河南的结果？
肉丸糊辣汤做法一：
制作糊辣汤首先要有一口0.8—1米的大铁锅才成。水烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸（羊肉的很少，可能是成本的原因），接着放入时令蔬菜：土豆、胡萝卜（均切成滚刀块）、洋白菜、长豇豆（寸段）、西葫芦等。接着放入定量的调料：盐、香料粉15克、胡椒粉、花椒粉及牛油，加入适量的淀粉或面粉用木铲不停地搅动至糊状，加入味精，烧熟即成。吃时可依个人喜好加入辣子（用滚油泼入辣椒面做成的，也叫油泼辣子，各家的味道也不同）。 糊辣汤不是常见的饭后喝的汤，而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
羊骨头底料：
次30斤， 羊油2斤， 两天的用量， 每天换2斤羊骨头，学习胡辣汤培训班多少钱， 换1羊油，学习胡辣汤培训班加盟， 粉欠用凉水泡开， 不要太稀，这时用骨头汤和粉欠水浆兑一下，在一个单独盆里搅拌一下，胡辣汤培训班哪里好，使粉欠浆稍微温一下就行了，目的是让粉欠浆与骨汤均匀融合，合让粉欠提前加工成半熟状态（粉欠有点温就立刻倒入锅中），木耳豆腐巻下午4-5点洗好泡入凉水中，备用骨头用凉水泡4-6个小时，羊汤与水的兑的比例是1：2 。
素汤 1.5斤卖牛肉的滚锅油，豆瓣酱，辣椒炸一下，
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