植物油炉头
炉头是平炉重要的组成部分，燃料的燃烧，火焰的方向、形状以及废气的排出和在蔷热室的分布都与炉头的构造有关。另外炉料的加热，熔炼的时间和燃料的消耗等等都直接受着炉头构造的影响，所以正确选择炉头的尺寸和径常的维护工作具有非常重要的意义。炉头的任务一方面是将燃料和空气引入熔炼室；另一方面则是将废气自熔炼室排出去。
炉头是熔炼室端部的通道，空气和煤气通过它进入炉内，燃烧产物通过它排出。炉头有以下作用：（1）确保使火焰能很好地覆盖住熔池的整个长度（这样，热量i大限度地传给熔池，i小限度地传给炉墙和炉顶）；（2）确保空气和燃料能很好地混合，主要为了燃料在熔炼室内能完全燃烧；（3）使从炉内排出的废气流的阻力达到i小。
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燃料即为普通木柴：杂草、棉杆、稻草、木炭、煤均可。 烧法奇特i
普通木材浸水后，放入炉内，从上点燃(反烧 法），火苗窜起一尺多高，
中途不用人看管或捅火，可连续煮数小时，所添木柴为新鲜，半新鲜（干木柴应浸水5分钟后放入炉灶）有助于木柴气化，传统炉具一天所烧的柴，本炉可烧四天以上。一般节柴80%以上（使用期内 所节约能源相当于十个炉具的造价）。
植物油节能炉头
节省能量的炉头，即做同样的功用使用更少的燃料的炉头。也就是相对比较在同一时间同一环境同一地点热或热利用率高的炉头。检测内容主要是热效率、燃烧率、节能率等。
通常炒灶的节能方法有预混炉头节能、节能炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。炉头节能常见。像恒采节能属于炉膛炉头一体化的综合节能。也有简装的单一节能炉，也有多重节能方法的精装节能炉。
