




挂面烘干
齐奥挂面烘干机 挂面烘干设备 挂面烘干房 烘干箱 挂面烘干工艺
挂面冷风定条:初始进烘干房的湿面条长度一般在1.2米不等,且水分含量大,而湿面条中的水分均属自由水,通常采用不加温,而加强空气流动的办法,以大量空气来促进面条去湿,使挂面形状初步固定,除去表面水分。质量要求:同等级桂圆要干爽均匀,果蒂完整,外形光滑,果肉无焦味、无霉变、无虫蛀,破壳率不超过5%。此阶段烘干时间约为20分钟,温度在31℃左右,空气湿度在55~65%之间。
保潮发汗:以水分扩散为主,强化通风,使空气循环畅通,温度逐渐上升,不要过快,要使温度形成梯度,同时保持一定湿度。烘干时间约为29-38分钟,温度约35-40℃,空气湿度在70~85%。
升温降湿:通过保潮发汗阶段后的挂面,需要进一步升温,适当降低湿度,使面条在高温低湿的状态下及时地蒸发出去,烘干时长约90分钟,烘干温度35~45℃,空气湿度在65%左右。
降温散热:经过升温除湿阶段后,此刻的面条大部分水分已经脱去,且面条的***基本固定,就需要缓慢降低面条本身湿度,并继续除去小部分水分,达到产品含水要求,烘干时间约90分钟,温度约26~30℃,空气湿度为55%。




食品桂圆烘干箱,食品桂圆烘干设备。
食品桂圆烘干箱,食品桂圆烘干设备。
桂圆食品烘干机械是一种利用压缩机压缩空气原理进行升温的节能环保型烘干设备,利用烘干出来桂圆等干果的产品成色好、干燥均匀、成品质量优于传统烘干方法。
桂圆烘干机械烘干工艺:
初次烘烤要用高温烘烤,温度控制在65度,烘烤时间6~8小时,中期温度控制在60℃,整个烘烤时间大概在三十个小时左右,直到烤房中果壳变硬。 再次烘烤,初次烘烤的桂圆干经放置一段时间后,果核、果肉内部水分逐渐向外扩散,
食品干燥房
控制器操作说明:
1. 温度显示:设定温度为烘箱内自动加热控制范围,一般可设定40-80度,低温加热,高温停止,可保持烘箱恒温。
2. 温度湿度:设定湿度为烘箱内自动排潮控制范围,智能自控模糊排潮,箱内湿度控制误差3%,可自动控制烘箱内湿度。保证潮气适时排除。
3. 时间阶梯控制。
1. 温度显示:设定温度为烘箱内自动加热控制范围,一般可设定40-80度,低温加热,高温停止,可保持烘箱恒温。
2. 温度湿度:设定湿度为烘箱内自动排潮控制范围,智能自控模糊排潮,箱内湿度控制误差3%,可自动控制烘箱内湿度。保证潮气适时排除。
3. 时间阶梯控制。