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学习多种火锅、干锅的制作方法，以及火锅味碟的调配方法和火锅店的布局、经营、管理等知识。
重庆火锅中或多或少都要加入牛油。牛油会使火锅增加香味，但有的火锅加入牛油后，要么没有牛油味，火锅培训，要么牛油味不纯正。其原因是牛油没有炼制好，或没保管好所致，你需要掌握这些问题噢：①如何正确的炼制牛油？
②市场采购的牛油可以直接使用吗？③炼制牛油的火候应该如何掌握？
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重庆火锅植根于民间，属于八大菜系中的川菜，从一种菜系为基础，师承多家，不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹，看似无心，实乃妙手天成，从而收到出奇制胜的效果。现代重庆人思想活跃，在饮食上喜欢标新立异，特色火锅培训，追怪猎奇，以吃感觉、吃风味、吃麻辣为时尚。
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品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，着名的如广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，***讲究味道鲜美和吃的趣味，食而不腻，味美无穷
火锅培训,麻辣火锅培训收费,老兵餐饮培训(优质商家)由丽水市老兵餐饮管理有限公司提供。丽水市老兵餐饮管理有限公司（）是***从事“特色小吃培训,麻辣烫,烧烤,火锅,面点,凉菜,荤菜,素菜加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：曾树林。
