牛油熬油设备主要用于各种动物油脂及部分动物油脂的深加工提炼。毛油经过炼油设备的碱炼、脱胶、脱酸、脱色、脱臭到成品油,适合食用。牛油熬油设备对油进行加热、搅拌、沉淀、过滤等工艺处理,去除油脂中的***物质,从而达到颜色纯正、清亮透明、无沉淀物、下锅不起泡、无焦糊异味、不会变黑,一般经过炼油设备提炼之后的油脂可以达到***二级油。
牛油熬油设备的主要优点：首先是出油率高，目前国内用压榨、螺旋法取油，饼中残油在5以上，而用浸出法取油，饼粕残油1以下，并且大豆一次性浸出过的粕，因温度低，粕中蛋白质含量高、质量好，且使用价值高，能广泛用于食品原料。
牛油熬油设备内部结构设计合理科学，能够帮助用户效率完成作业，对食用油的质量有所保障，给用户带来了高的收益。
牛油熬油设备的工艺流程：毛油用泵泵入炼油锅，进行脱胶中和操作。当油和皂明显分离，迅速下沉时，停止搅拌，静置，然后吸出上层清油至水洗灌。牛油熬油设备皂角由底部排空管放至皂角桶，当皂角含油较多时，停止放皂脚，皂脚由泵打入皂脚灌。炼油罐中剩余的油混入下一灌中继续。炼油罐中转移的清油水洗后去脱色罐中进行吸附脱色。
其次，油泵中的压力油要过滤，浓度不可过大，菜籽油、豆油和花生油是比较不错的选择，而气油，煤油等燃油料择尽可能的要避免。再次，手柄与油泵的联接销轴，要经常加润滑油以减少磨损。还有，室内是牛油熬油设备使用的环境，因为在户外的话容易风吹雨淋，使机器造成生锈和石油污染。不同的牛油熬油设备有不同的特点，应根据实际要求选用合适的吸附剂。油脂脱色一般多选用活性度高、吸油率低、过滤速度快的白土。