酥饼、面包多功能系列成型机
应用范围
主要用于各式酥饼、老婆饼、绿豆饼、面包、糕点等烘焙食品业的加工。
技术特点
1. 该生产线主要是把完成起酥好的画面进行输送、预压成型、馅料加入、卷制、分离式捏花。
2. 电眼控制速度，避免送面输送速度过快而断裂或者过慢而堵塞。3. 面带厚度和宽度可调节。
4. 卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状。
5. 整机采用SLKE光电、PIC编程、触摸屏电器元件等进口组件，确保设备的质量稳定。
6. 该生产线改变了平时的手工生产制作，节约人工成本，提高生产效率。
空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。加入肉料(一次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生)，盖上筒盖。打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速(显示数字除1.6即为浆叶转速)，一般肉糜状馅料转速调至600r/min，浆叶实际转速为375r/min.下次开机时，可打开电源开关，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。工作完成，清理筒内及各部件卫生。
羊肉丸打浆机加工商的工作原理
电动机通过皮带传动，使安装在花键轴上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，挡浆盘就把物料均匀地排发到刮板和筛网处。
由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，（双道打浆机为联动重复上列过程）皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。
只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果
