炒黑芝麻怎样挑选?_健康频道
炒黑芝麻怎样挑选？1、查看炒黑芝麻断口部位
可以找一个断口的炒黑芝麻观看断口地方的颜色，如果断口的地方也是黑色的，就证明这种炒黑芝麻是经过染色处理的，如果断口部分是白色的，说明这种炒黑芝麻是真的。
2、用湿纸巾擦拭
在挑选炒黑芝麻的时候，大家可以准备一个湿的纸巾或者手绢，然后搓揉炒黑芝麻，如果擦完以后炒黑芝麻并没有出现严重掉色的情况，就证明炒黑芝麻是货真价实的，如果出现了很严重掉况，那么炒黑芝麻就是产品，一定不要购买。
你知道怎么挑选上好的芝麻吗?
1 看颜色
正常的黑芝麻用水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。或用打湿的纸巾揉搓黑芝麻，不掉色的是真的，否则可能是***。2 品味道
品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有其他不正常的味道，而且发苦。 3 看断口
黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白色。鉴别时可以用刀切开或掰断黑芝麻，看看里面是不是白色的。
生芝麻能放冰箱冷冻吗完全可以冷冻保存
生芝麻能放冰箱冷冻吗
完全可以冷冻保存，如果在东北地区的冬天芝麻都不是保存到仓库里，而仓库的温度基本和室外一个温度，零下二三十度，也没有发现芝麻有什么毛病，所以说放冰箱冷冻保存是完全可以的，再说芝麻正常在干燥通风处保存就行。一般不用特意冷冻保存。
炒熟的黑芝麻放在冰霜冷冻能放多久
炒熟的黑芝麻不用放冷冻，用塑料袋子密封，能放差不多半月
