安全储存食物的基本条件是什么？
粮食安全储藏的基本条件是:①良好的粮食品质。也就是说，谷物应该饱满，损伤较小。谷物很干净，杂质很少。谷物干燥，含水量低。谷物中没***虫。(2)粮仓性能良好。储粮粮仓或配件应具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。(3)清洁的储存环境。粮仓所在的房间应保持整洁。房间内不得堆放杂物。地上不得留下散落的谷物。屋顶不应漏水。地板不应受潮。房间的通风和干燥条件应良好。要实现以上三个基本的粮食储存条件，结合平时的日常管理可以保证粮食的安全储存。
农民储粮是我国薄弱的环节。仓储设备简单简陋，管理水平低，缺乏必要的仓储技术指导。因此，交货后谷物损失相对严重。
中国主要产粮区的农民一般使用简单的储粮设备，如编织袋、麻袋、垫料囤积，甚至露天堆放，导致昆虫、老鼠、霉菌和畜禽食用等。导致相对较大的损失。农民缺乏正确的储粮技术指导，对减少损失、提高储粮质量的意识不强。此外，适合农民的储粮效果好、成本低的器具很少，农民不愿意在这方面***。据综合调查，我国农民产后储粮损失一般为8%~10%，有些地区抽样调查甚至接近20%。分散在***各地的2.4亿多农民储存的粮食占***粮食总产量的60%以上。据8%~10%的计算，***仅农民每年损失粮食1500万~ 2000万吨，损失180 ~ 200亿元，相当于一个粮食大省的粮食年产量。
粮食钢板仓存储过程中免不了入库验收扦样、中途质量品质检验
这些是我们所知的，浪费可耻，如果在储存上浪费也是可耻的，粮食钢 板仓存储过程中都免不了入库验收扦样、中途质量品质检验扦样及各种检查扦样、销售出库时的样品扦样等，虽 然样品数量不多，但是各种扦样累计下来，一个仓一个轮换周期可扦取几十千克样品。其次，在保管过程中，由 于每粒粮食均是有生命的个体，无时无刻都在呼吸消耗粮粒内干物质，使整个粮粒的净重减少。
