加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以***无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。把鲜荔枝放进2%的次溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。粽子保鲜冰袋报价表服务***。
冷库贮藏。贮藏适宜温度是3～5℃，温度如低于3℃，15天后果实受到冷害，表现为内果皮水渍状，移出室温后很快褐变。适宜相对湿度为90～95%。熏硫保鲜。通常出口国外的荔枝即采用此法，海运：每1000kg用600g硫熏60分钟；航运：每1000kg用400g硫熏40分钟。辐照保鲜。利用射线或能量低于5Mev的X射线，或能量低于10Mev的电子束对荔枝进行照射，延缓果实的成熟，降低呼吸速率，并且能够***微生物的生长和繁殖，以达到杀菌保鲜效果。粽子保鲜冰袋报价表服务***。
贮藏根据品种、贮藏时间和设备条件的不同，通常分为简易包装和气调包装两种，温度以零下4摄氏度至1摄氏度为宜。简易包装贮藏。适用于短期贮藏，方法简便，成本低，但要注意选择***和透气性较好的薄膜包装，以发挥果实自发性气调延缓***、***病菌生长和减少水分损失的作用。由于果实皮薄多汁、抗机械损伤能力差，因此薄膜袋不宜过大，以每只袋装果1公斤~2公斤为宜。气调贮藏法。适宜的指标为：氧气3％~5％、二氧化碳5％~10％、相对湿度90％~95％。可明显延长贮藏期，果实的腐烂率和褐变程度均降低，而且硬度、颜色和风味保持较好，但相对成本较高。粽子保鲜冰袋报价表服务***。
