曲块粉碎机-久鼎酿酒设备厂-曲块粉碎机厂家

大曲酒的沉积塑造全过程可分成堆曲、盖草撒水、翻曲、拆曲四步。1．曲块粉碎机堆曲：将***好的曲坯置放2-3钟头，曲块粉碎机价格，待表面略干发硬后，移进曲室塑造。堆曲方式是先在贴墙的路面下铺一层麦草，厚约15厘米，起隔热保温***。随后，将曲块横三块、竖三块，两色排序，曲块间约留间隔2厘米，用草分隔，行与行及邻近曲块相互之间靠紧，以防曲块形变，危害翻曲实际操作。

大曲粉碎机生料制曲

曲块粉碎机自然接种

利用自然界中的微生物转移到曲块上生长繁殖。

大曲粉碎机既是种曲，又是部分酿酒原料

在酿酒过程中，大曲对原料进行糖化发酵，同时，大曲自身所含的淀粉、蛋白质等成分在发酵过程也被分解利用。操作人员不要戴手套，送料时应站在***机侧面，酒厂曲块粉碎机，以防反弹杂物d伤面部。

.酿酒用粮食大曲粉碎机启动前，先用手滚动转子，查看一下齿爪、锤片及转子作业是否灵活牢靠，壳内有无磕碰现象，转子的旋向是否与机上箭头所指方向共同，电机与粉粹机光滑是否良好。

曲块粉碎机主要由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、风机、物料收集系统等组成。物料通过投料口进入柱形粉碎室，被沿着研磨轨做圆周运动的研磨轮碾压、剪切而实现粉碎。

1、经常检查曲块粉碎机各部件的紧固情况，防止其松动脱落，损坏机器。

2、各注油孔要经常加油，轴承部位每半年清洗加注一次锂基润滑脂。

3、曲块粉碎机停机作业时，应将机器空转一段时间，吹净机内余料，再关机。

4、曲块粉碎机停用时应清除机外杂物，曲块粉碎机，对所有转动部位加注润滑脂，存放于空气干燥，无腐蚀气体的库房内。