刨肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。电动切肉片机价格肉片厚薄自动可调，并与进料机构精巧配合，使之可根据所需肉片厚度自动控制推进速度。该机设计合理，机身平衡，突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃，合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现，4KW大功率电机配合重型矿山机械专用硬齿面减速器耐用
1、冻肉刨肉机必须专人负责，操作，维修及***，非***人员不得随意乱动；
2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；
3、机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；
4、作业前，应开机空载运行2至3分钟，确认情况正常无异响，方可投入使用；
5、冻肉刨肉机运行时，严禁用手触摸正在加工的物品；
6、冻肉刨肉机运行时，不得离开工作岗位，人离停机；
7、若发现任何异常现象，应马上切断电源停机；
8、换肉程序：先关机、取肉、夹肉、开机刨肉；
9、作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷；
10、操作指引，接通电源，调整相应的厚薄度，空机运行3分钟；刨肉机切肉效果均匀并可自动成卷状，切肉片机采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，刨肉机功率强大。把食品放入冻肉刨肉机内；操作应注意操作安全；作业完毕，认真清洁冻肉刨肉机。
1, 冻肉刨肉机适用于冷冻猪肉、鱼肉、肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用，广泛应用于火腿肠、肉丸、柔和品罐头、热狗、香肠等加工厂使用，是肉制品前处理加工的必要设备。 2.传统传动采用皮带直接带过，在刨不解冻的冻肉时容易打滑，砍不动，本厂的这款YR-PR1000冻肉刨肉机采用4KW电机配合大扭矩硬齿面矿山减速器带动刀盘，刨肉扭力大。 3.刀片采用刀具专用钢材锻打热处理制作而成，非传统的刀口衔接技术，整刀采用统一刀具材料锻打成型，焊缝，不崩裂不折断。 4.刀具采用前后锁紧方式，传统的刨肉刀片螺丝排列采用直线固定，本厂YR-PR1000冻肉刨肉机的刀具安装采用8个螺栓前后固定，确保了整片刀片紧贴刀盘平口，刨肉时不起跳。 5.机身宽度长度比例均匀稳重，刨肉厚度时不卡到，不摇晃、。半自动刨牛肉片机价格低，具有切片厚薄均匀、打卷效果好、小型刨牛肉片机无需解冻即可切肉等显著特点。 6.可刨-18℃以下的冻肉，由于无需解冻，所以减少肉的营养成分和蛋白的损失，保持了肉的鲜味。