温渡是影响猕猴桃生长发育的重要因子之一，温度不仅影响其地理分布，也影响其生长发育的进程。从综合分析猕猴桃产的气温因子得知，在年平均气温11℃以上地区可以正常生长。在年平均气温11.3—16.9℃，极端高气温33.3—41.1℃，极端低气温-9.6—20℃，≥10℃积温4500—5200℃，无霜期210—290天的山区分布较多。猕猴桃的萌芽对气温的要求非常敏感，其萌芽对气温要求的平均温度是相对稳定的，据国内外不同地区的测定，认为猕猴桃的生物学零度是8℃，如果日平均气温高于8℃，红阳猕猴桃开始萌动生长；如平气温低于8℃，猕猴桃的生长就会受到影响。猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致，如中华猕猴桃在年平均温度4～20℃之间生长发育良好，而美味猕猴桃在13～18℃范围内分布***广。夏季的久睛高湿和干旱的天气，也会给红阳猕猴桃的生长和发育带来影响，会出现落叶、落果或枯梢的现象。
为害猕猴桃的病虫害较少。常见病害有褐斑病和根结线虫病。常见虫害主要是一些杂食性的害虫，如金龟子类、卷叶虫类、介壳虫类、斑衣蜡蝉及透翅蛾等。目前生产上基本不造成大的经济危害。徒长枝如作预备枝或更新枝留4～6片叶摘心，发育枝留12片左右叶摘心，摘心以后只保留1个副梢，待其2～3片叶后再反复摘心。一般可采用以农业防治为主的综合防治法。采果后进行清园，将果园中的病虫枝、残枝、死枝和挂在树上的残果、僵果以及散落在地上的落果、病虫果带出园外集中销毁，减少病虫侵染源。猕猴桃落叶后和立春后对果园喷药杀菌消毒，可用石硫合剂（波尔多液） “护树将军”，阻碍越冬病虫着落于树体繁衍，保温防冻
猕猴桃具有抗糖尿的潜力。它含有铬，有糖病的用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖病患者的血=糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节***平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。还要求雄株的生长势强、花量多、并且与雌株的亲和力、授粉效果好。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适
植物体发育的不同时期，对极端温度的耐受能力不同。猕猴桃苗休眠时期对低温的耐受能力比较强，生长期对低温的耐受能力比较低。美味猕猴桃品种在冬季枝蔓进入充分休眠后，可以耐零下15℃以上的短期低温和零下12℃以上的长时期持续低温，而萌芽后和落叶前，仅能忍受零下1.5℃的短期低温和零下0.5℃的长期低温。猕猴桃落叶后和立春后对果园喷药杀菌消毒，可用石硫合剂（波尔多液） “护树将军”，阻碍越冬病虫着落于树体繁衍，保温防冻。猕猴桃品种对低温的耐受能力低于美味猕猴桃。其对极端低温度的耐受能力比美味猕猴桃品种高1℃~2℃，即在生长季节和休眠季节可分别忍受0.5℃以上和零下10℃以上的短期低温，以及1.5℃以上和零下8℃以上的长期低温
