豆腐机
豆腐机是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。豆腐皮是市场里常见的一种食材，也是十分受欢迎的一种食物，今天小编就来和大家简单的介绍一下一种制作豆皮的机器。
使用烟熏炉有哪些好处
①使肉制品或豆制品产生特别的风味 食材的烟熏主要是是为了提高食物的保藏性，跟着保藏性能的冷冻设备进入一般家庭，人们无需花太多的时间考虑食物储藏问题，而更多的是注重食物的色、 香、味，所以烟熏的目的也逐渐从延长保藏期转变到添加食材的风味和美观上来。豆腐皮机能够用来生产豆腐皮，而且制作出来的豆腐皮成张性好，不碎不破，无裂纹，易于加工，包菜打结，外观看起来色泽金黄，让人很有食欲。
②***微生物成长 在烟熏的进程中，石灰酸和羰基化合物等会浸透、积蓄在肉中，其中有些物质具有灭菌作用。烟熏办法不同，灭菌作用也不一样。伴有加热的烟熏，灭菌作用更为显着。
1.的作用 烟熏对推迟肉中脂肪的氧化也有用果。这是因为烟熏中所带的抗羊化成分浸透于肉中，使肉发作了性。
2.改善质地 烟熏具有脱水枯燥的作用。能有用的利用枯燥可以使食材的结构良好。可是假如枯燥过于急剧，肉制品表面就会构成蛋白质皮膜，使肉内部食材制品在烟熏的一起保持必定的湿度对肉制品枯燥十分重要。
