食用菌发展前景
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
从季节性栽培到全年型栽培.为了提高经济收入，一年只在旺季生产很难保证菇农的效益，而且大量的机械设备闲至，相对就减少了收入，可以采取多品种，多季节的栽培方法，保证每年各个季节都有菇出售。
从平地向立体化栽培.菇棚不只是地面上种植，而要搭架分层种植，以便充分利用空间。
从木材，料食向农副产品.下脚料和菌草上发展.根据***森林法，木材的砍伐要限量并要有计划，所以有木材和锯沫为原料的品种要及时更换，可用农副产品下脚料和种植菌草来满足菌类生产的需要。
食用菌保存方法
食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点 。
氯化钠：将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5-8天。
焦亚***钠：将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚***钠水溶液，边喷边翻动菇体，以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋，立即封口储存在阴凉处，在10℃-25℃下可保鲜8-10天。食用时，要用清水漂洗。
平菇
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用***植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(***禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
1 平菇含有细胞的硒、多糖体等物质，对细胞有很强的***作用，且具有特性；
2 平菇含有的多种***及矿物质可以改善***新陈代谢、增强体质、调节植物***功能等作用，故可作为体弱的营养品，对、、胃和十二指肠***、病、等都有，对降低血胆固醇和防治也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋***的***；接种培养：将长好的二级固体***接入到干重500g的菌袋中，菌袋含水量60%，接种量为每瓶接一袋。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善***的新陈代谢，还对增强体质一定的好处。
平菇生料栽培
1.***选育，精选优良***
2.***活化及一级***制备
***活化：将平菇***挑取菌丝接种到PDA斜面培养基上进行活化培养，20—25℃条件下恒温培养，待菌丝长满斜面后备用。
一级种制备：将活化好的***转接到PDA斜面上，20—25℃条件下恒温培养，制成一级***备用。
3.二级***制备
固体培养基：玉米芯55%，木屑30%，麸皮10%，玉米粉5%，石膏1%，石灰1%
培养基制备：按二级培养基配方制备二级种培养基，含水量55%-60%，装瓶高压蒸汽灭菌备用。
接种培养：将长好一级***截取相同大小菌快接种到固体二级***培养基中，25℃条件下恒温培养。
4.三级***制备
固体培养基：玉米芯77%，麸皮20%，生石灰1%，石膏1%，糖1%
培养基制备：按三级种培养基配方制备三级***培养基，含水量55%-60%，装袋高压蒸汽灭菌，备用。
接种培养：将长好的二级固体***接入到干重500g的菌袋中，菌袋含水量60%，接种量为每瓶接一袋。20-25℃条件下恒温培养。
