羽绒颜色可分为白和灰，由于消费者多喜欢白绒，故大多羽绒制品填充都是白绒。鸭（鹅）养殖时间在 60 天以上的朵绒颜色是很白的，从冬至到春节这段时期，鹅鸭毛、绒生长丰满，绒朵饱满，毛壮实，色泽好，杂质轻，皮屑少，血管毛少，蓬松度佳，品质好。新规定中的绒子含量指的是一朵一朵绒朵的含量，不包含绒丝，这样的标注方式更直接更透明，也能让消费者挑选到真材实料。
羽绒纤维来源于水禽动物的天然蛋白质纤维，而羽绒纤维之所以保暖性能好，是因为其独特的分叉形态结构带来的高度蓬松性，漂白羽绒，在加工过程中加入了化学药剂，使天然羽绒表面的油脂层受到***，导致羽绒没有光泽，绒丝脆化，失去弹性，影响羽绒自有的蓬松度。鹅羽绒品质检验主要评价指标有蓬松度、耗氧量、透明度、残脂率、水分含量、气味等级等。现在市面上的颜色偏黄的羽绒基本上都做漂白处理的，
羽绒分检，将搓抖去尽杂质的羽绒取代表性的样品放在桌面上，用镊子或手将羽和绒分开，目测估计两者之间的比例。从散发的味道上比较，鸭绒有一股微微油脂的味道，鹅绒没有从绒朵的大小比较，鹅绒的绒朵比较大绒纤维更长，鸭绒的绒朵较小，绒纤维稍短。鹅绒比鸭绒的价格要高。在挑选羽绒及制品时，认准蓬松度高低即可初步判断羽绒的档次。等级越高的羽绒，品质越高，羽绒性能越好。
