燃气烤鸭炉和电烤鸭炉该怎样去改变
燃气烤鸭炉是烤鸭熟化过程中必不可少的设备之一，燃气烤鸭炉拥有多功能的设备更好顺应消费市场多样化、个性化需求。商用燃气烤鸭炉，把燃气转化成红外线加热，实现环保、***、无味、无烟，温控功能还可满足不同烧烤食品进行温度的把控。
电烤鸭炉、无烟烤鸭炉设备...技术创新对健康、绿色烧烤的发展也有一定推动作用。科学技术的发展，让我们不用油烟就能够尝到烤鸭的美味。
弄清楚需要的气源
选购烤鸭炉，首先得搞清楚所使用的气源是什么类型，是(Y)，(T)还是人工煤气(R)?只有搞清楚气源类型才好选择对应的灶具类型是否安全俗话说，安全大于天，我们需要从多个方面看“安全”性能，首先要确保具有熄火保护安全装置。除此之外，还要看炉头火盖气密性如何、是否双针点火、气管材质耐腐性好坏、气电是否分离等只有多方面考量，才能保障厨师的烹饪生活安全无忧。
目前国内烤鸭炉市场过于聚焦于产品外观设计，产品同质化严重，相较之下，想要在在市场竞争中脱颖而出的烤鸭炉企业，不妨通过上下游优势资源的整合，从打造一个生产、研发、物流、销售、服务等环节畅通的体系入手，以强势的品牌竞争力直入市场。
恒泰伟业推出的烤鸭炉，颜值与实力担当。吸烟口自动内翻，不仅美观，而且内翻45°斜面，形成黄金三角，利于控烟，吸烟效果更佳。厨房不再油腻腻了烟云缭绕的。厨房变得整洁，宽敞，心情好了，做菜也好吃，脸色红润了，健康来了，这强大的。这样的烤鸭炉是餐饮行业需要的——健康安全。
