菜籽饼营养价值
菜籽饼：油菜籽榨油后的副产品物成为菜籽饼（粕）营养价值；含有较高的蛋白质，氨基酸组成较平衡，含硫i氨基酸含量高，精氨酸含量较低，赖氨酸含量低。
粗纤维含量较高，含钙也较高。磷高于钙，且大部分是植酸磷。微量元素含铁较丰富。其粗蛋白的含量为31.5%，可消化蛋白质25.6%，还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。菜籽饼***，可用1%***i亚铁拌和后加热除毒，除毒后占日粮的10%。
发酵菜籽做肥料方法
1、预处理完毕后，把混合发酵剂后要发酵的物料堆成1～1.5m高的大堆，上面盖上透气覆盖物;
2、初次发酵。发酵分两个阶段进行。初次为发酵开始至10～15天，应强化保温、保湿措施，促进被发酵物的糖化作用，经过5～7天发酵，使发酵温度达到 45～50℃，发酵物表面出现白色菌丝(需经2天以上)时进行初次翻倒、倒动。由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种***有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果***。然后继续进行发酵，进入第二次发酵期(第二次倒动)。
3、第二次发酵。注意使发酵物含水量一般控制在60%左右，水分不足时，可全方面补浇5%的尿素溶液，再将堆积物厚度适当增加，重新堆成大堆，继续发酵，经65℃的温度两周，60℃的温度三周后，基本可以停止发酵。当前我国菜籽饼/粕的质量特征是:粗蛋白质含量与卡诺拉粕相当,但中性洗涤纤维和硫苷含量偏高,变异较大。发酵完毕后，将发酵好的物料晾干，使之含水量达到40±5%，装袋在通风干燥处贮存。
菜籽饼如何加以利用
于都润丰农资本着产区大量菜籽枯，桐枯，花生枯产出，供应于饲料厂，肥料厂作生物有机肥，用于大型农场作肥料种植的食品，另供应大量纯干鸡粪，鸽子粪，鹌鹑粪等品牌肥料。
菜籽榨油后的饼粕除含有40%左右的蛋白质外，还含有一定的粗脂肪、纤维素、矿物质（主要有钙、铁、锰、磷、硒和镁等）和多种***（包括胆i碱、生物素、叶酸、烟酸、***B1和***B2等），营养价值和豆饼相近，是良好的精饲料。但常规油菜品种的菜籽饼中含硫i代葡萄糖苷较高（简称为硫苷，一般为120～180微摩尔/克），硫苷本身***，但水解后产生***物质，能使动物甲状i腺肿大并出现多种中i毒症状，因而影响它在饲料工业中的应用（主要用作肥料）。我司主营菜籽饼、花生饼、茶籽饼等，我们的产品质量优等，种类齐全，销售范围广，本公司在今后的岁月中坚持“以质量求生存以信誉求发展“的宗旨。
我国现已选育出大批的“双低”（低芥酸、低硫苷）油菜新品种，双低品种含硫苷30微摩尔/克以下，从而使菜籽饼粕不仅能够代替大豆饼粕作牲畜家禽配合饲料，而且在食品加工业方面其蛋白质成分也得到了充分的利用。
本公司在今后的岁月中坚持“以质量求生存 以信誉求发展“的宗旨。我们以人为本，以管理、服务为基础，勇于创新，积极开发新产品，努力为市场需求服务，严格把握质量关，将以更高的企业服务回馈朋友们的支持和厚爱，并竭诚欢迎您的惠顾。
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菜籽饼为什么要发酵或者推沤
于都润丰农资本着产区大量菜籽枯，桐枯，花生枯产出，供应于饲料厂，肥料厂作生物有机肥，用于大型农场作肥料种植的食品，另供应大量纯干鸡粪，鸽子粪，鹌鹑粪等品牌肥料。
1、因菜籽饼含大量的纤维，直接施后会产生大量的热能，会引起烧根或烧种现象，所以在施用前必须进行堆沤。如果不发酵或者发酵不完全，有可能造成菜籽饼在土壤中二次发酵，产生烧苗、发芽率不高等问题。
2、在堆沤过程中所放出的热量会促进菜籽饼肥料中的纤维素、半纤维素、果胶物质、木质素等分解，形成腐殖质，利于作物吸收。
3、菜籽饼肥中氮、磷有效元素多呈有机态，氮以蛋白质形态为主，磷以脂酸、磷脂为主，这些有机态氮和有机态磷，不能直接被植物吸收，必须经过发酵腐熟才能更好地发挥肥效，且发酵过程会产生热量，直接施用会容易造成烧根，故在施用菜籽麸肥之前一定要堆沤发酵。国产菜籽粕中干物质的平均含量为89．39%4-1．13%，略低于菜籽饼(91．23%±2。
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