黄精在上世纪80年代只有800吨左右的市场需求量，但是随着人们***意识的不断加重，发展到今日，黄精的年需求量已经在3500-4000吨左右，其中超8成为食用，只有不足2成用于药行业。黄精供应，黄精为药食同源，市场需求量逐年增加，鲜品食用量每年增大，干货趋于稳定状态，经多过年采挖，主产区已经资源报警，这是造成黄精一类***跻身高价的重要原因。
黄精喜温暖湿润气候和阴湿的环境。耐寒，对气候适应性较强。黄精供应，林下、灌丛、山坡阴处或平地栽培，以土层深厚、肥沃、疏松、湿润的土壤栽培为宜。适合于东北、华北、及四川、云南、贵州、江西、福建、陕西、宁夏、甘肃、河南、山东、江苏、安徽、浙江等地。
黄精的食用方法
一：黄精粥
材料：黄精、粳米、白糖
做法：将黄精洗干净之后切片备用，然后放入锅中煎煮留下药液;黄精供应，将粳米洗干净和黄精药液一起熬粥;起锅之前加入白糖调味就可以。
***：***告诉我们，经常服用一些黄精粥，不仅具有很好的补肺气作用，对于一些方面的***也有很好的防治***。
二：黄精肉饭
材料：粳米、黄精、瘦肉、洋葱、盐、葱姜、料酒、白糖
做法：将黄精洗干净之后切片，瘦肉切丝备用，洋葱洗干净之后切丝;黄精供应，在油锅中加入猪头，翻炒之后加入料酒等各种调味品，肉熟之后加入洋葱还有适量的清水，小火焖煮;将粳米洗干净之后加入锅中，再加入适量的水，黄精种价格，大火烧开的时候加入黄精;然后继续熬煮，等到水干之后就可以了。
***：这道食谱非常的美味，并且服用之后还具有补中气的作用，不仅能够令皮肤质量越来越好，同时对于***也有很好的***效果。
黄精可食用部分是地下横生的肉质根状茎。用作补中气、润心肺、强盘骨的滋补药，并有久服轻身，延年的廉洁。黄精供应，西晋人张华在《博物志》中，就有这样的记载：“黄帝向天老日：天地所生，岁有食之令人不死者乎？天老日：太阳之草，新鲜黄精价格，名日黄精，饵而食之，可以长生。”
《本草纲目》中记载黄精：
1、补肝明目。用黄精二斤、蔓菁子一斤，共同九蒸九晒，研为细末。每服二钱，米汤送下。常服有延缓***的作用。
2、大风癞疮（风邪入血，日久成癞，鼻坏色败）。黄精供应，用黄精去皮，洗净，取二斤晒干，放在米饭上蒸到饭熟时，把药保存好，经常服食。
3、脾胃虚弱，体倦乏力。用黄精、枸杞子等分，捣碎作饼，晒干研细，炼蜜调药成丸，如梧子大。每服五十丸，开水送下。
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