荔枝不耐高温，应以冰台为假底来保持果的鲜度，更为重要的是加快清台速度。每天少清台五次，上午清台两次，下午高峰清台三次。顾客往往觉得新上货新鲜，所以在高峰时段增加上货频率，特别是在客流集中的时段上货，来满足顾客对荔枝鲜度的要求。销售量大的时候，清台次数越多，商品周转速度越快，商品损耗越小，门店的收益越多。荔枝陈列难、保鲜难、贮藏难的关键在于从荔枝的属性出发，采取必要的措施即可。吸水冰袋供应服务***。
荔枝是对温度非常敏感的水果，只适合在2-4度的温度内保存，一旦保存温度升高，口味极易发生变化，口感变差，第二天不能售卖。如果将荔枝放在碎冰中保鲜来延长荔枝的保鲜期，碎冰融化成冰水后，长时间浸泡在水中的荔枝又会出现花皮现象，荔枝的品相下降，影响第二天售卖。那么该如何操作呢？正确的做法是，既要能做到荔枝低温保鲜，又保证荔枝不浸泡在水中。建议将当天没有日清的荔枝先浸入冰水3-5分钟降温。吸水冰袋供应服务***。
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但再把新鲜樱桃存到冰箱冷藏室，放入以前理应储存它的果梗，那般可以有效提升它的保质期，能保证樱桃在20天以内不发霉。新鲜的樱桃，除了上面二种冷冻方法
以外，平时还可以把它放进水中煮至三十分钟，接着再加上适当的白糖，调匀称以后随后煮，等水再一次煮沸以后歇火，那般可以得到樱桃甜汤，它更很容易存储，而且里面的樱桃能保持新鲜的口感，平时喜欢的状况下马上取下服食就可以。吸水冰袋供应服务电话。 