奥氏体是一种高温***，在大于727℃时存在。奥氏体的强度、硬，不锈钢压力容器，度较低(强度和硬度高于铁素体)，塑性、韧性较好，无磁性。因此，在锻造、轧制时常要加热到奥氏体，以提高塑性，利于压力加工。
(3)渗碳体。碳和铁形成的金属化合物Fe3C称为渗碳体，具有复杂的晶格结构。硬度很高，强度较低，塑性、韧性级差，非常，脆。在钢的***中，渗碳体以不同形态和大小的晶粒存在，对钢的力学性能影响较大。
1、.不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或***金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到***就会生锈，所以如果发现有这样的情况要及时清理。
2、防锈方法：表面预处理; 电镀; 热喷涂; 热浸镀; 表面转化改性技术; 表面扩散渗入技术。
3、暂时性防锈方法：使用防锈涂层，如防锈液、防锈油;使用气相防锈包装材料，不锈钢压花板，如气相防锈纸，气相防锈膜等;抽真空封存;充氮封存;除氧或干燥封存。
4、不锈钢表面如果被利器划伤而且伤口特别深，山东不锈钢，也会导致生锈的现象产生，这也是一个要非常注意的点。为了防止这种情况到导致生锈，一定要尽量避免不锈钢的表面被划伤。
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