真正的海水晶和海盐的生产工艺基本相同，但两者的纯度及杂质含量有很大区别。
海盐作为食用盐，对产品的纯度要求更高，属于精制盐，生产工艺中需要有提纯的步骤，杂质含量基本上可以忽略不计。而海水晶属于粗制盐，只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了，没有提纯的步骤，杂质含量较高，所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。
下面来看一下用海水晶勾兑海水有哪些注意事项：
1、余氯去除。一般海水晶中都有残留的氯，所以配好的人工海水不应该马上用，海水晶价格，而应曝气几个小时，使氯逸出水面，若急用，则施加3—7克/吨水的***钠。
2、PH值调节。另外还需测量下水的PH值是否正常，海水PH在7.5—8.5，淡水在6.5—8.5，超出这个范围应予以调整。调PH值法见手册。
人工海水晶的使用，使鱼、蟹、虾等海产品可以存活一周左右，不仅方便了运输和储存，而且满足了内陆地区人们享受美味的奢求。海水晶不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物，还使整个产品更富于实用化，绍兴海水晶，不但促进水生动物生长，还可使其朝更加健康、营养、全方向发展。
下面是海水晶厂家为大家总结的海水晶的一些注意事项：
1、海水晶配水后通气约2小时后使用，若自来水含氯较高，则通气时间相应增加。
2、产品易结块，海水晶销售，但不影响使用效果。
3、因区域水质不同配制海水时可灵活掌握比例。
4、产品不可以食用。
从构成上来看，海水晶生产，海水晶的主要成分为氯化钠、***镁、碳酸氢钠、氯钾等，这些物质都是生活中必不可少的：氯化钠是食用盐的主要组成，碳酸氢钠俗称“小苏打”，是制作面食的膨松剂，***镁则常被用来制作治腹泻的药。这些物质基本不会有什么危害。
海水晶除用作工业原料外，在渔业上的应用较为成功的有：一是在河口或低盐度地区，用于虾蟹育苗或养成。二是在内陆湖泊地区配制人工海水，进行海水化苗种繁育。三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。
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