油炸生产线说明:
油炸食品生产线,鼎昌牌带滤油机的油炸设备的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。***的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
自动油炸流水线:全自动油炸不锈钢整机采用进口优质不锈钢制作,工艺精湛、坚固耐用。底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣,***分体式配电控制箱。采用了国际上***的油水混合油炸工艺,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,水在下面起清洁油的作用,油炸过程中的残渣下沉至水中,可及时***,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于油温水温自动控制,有效缓解了炸油的氧化程度,即油不易糊。下层水分不断产生水蒸汽给高温炸油补充水分,使炸油不易蒸发。彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸机的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,无油烟,保证操作人员的身体健康。所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、***所、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用,适合炸制肉串、鱼类、鸡腿、豆腐、蔬菜、虾片、薯条等。
油炸流水线:
1、本机主体使用国标304不锈钢制作,全自动网带式油炸机流水线,采用双网带(螺旋网带)输送食品,传动系统采用网带式全变频调速系统,速度变频可调,油炸时间1—20分钟可任意设定。
2、温控系统:有全电脑控制触摸屏设定和智能温控仪两种方式,温度可控误差在上下1度左右。
3、加热方式:本机采用温度模拟控制,可设定多阶段加热机制,有电加热调压型,电加热普通型、燃气型、导热油加热型,可适应不同客户的需求。
4、油炸机结构:采用油水混合和纯油刮渣两种方式