我们想喝啤酒时，用启瓶器打开瓶盖时，听到“砰”的一声，并看见从瓶口冒出一股“白气”，还看到从瓶口冒出了一些啤酒沫。请解释这个“白气”是怎样形成的？
啤酒瓶内气压较大（瓶内气体有一定的膨胀），气压大温度低（气体对外做工，吸能降温），打开后瓶内出来的冷空气遇上暖空气里的水蒸气液化形成雾状小水珠，所以说那叫"白汽“，就是这些小滴小水珠。啤酒沫只是被冲上来的。
妙用三，平时刮土豆都用买刮会刮掉厚厚的一层皮，其实土豆的皮只有表面的薄薄的褐色层。平时用刮掉的那一层基本上全是土豆肉，非常浪费。这时候比较平淡就派上用场了，用啤酒瓶盖刮土豆皮只会刮掉表面褐色的一层，不会伤到肉，就连坑坑洼洼的地方也可以刮干净。同样啤酒瓶盖除了给土豆刮皮之外，可以给芋头、姜等皮比较薄的食物去皮。
啤酒瓶盖妙用：
1、削姜皮：姜的形状弯曲不平，体积又小，欲消除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。
2、制拉手：有的瓶盖很美观，可用它做抽屉的拉手。先用钢铁在瓶颈处刻一道环线，用一根浸满酒精的棉线在刻痕处拴住瓶子，点燃棉线，在火焰将要灭时，把瓶子浸入冷水中，瓶口即可被割下来。利用适当的螺栓和羊眼圈可以将瓶口固定在抽屉上，再将瓶盖旋在瓶口上即可。
3、用废瓶盖作装饰品：将酒瓶上的盖子收集在大玻璃瓶内，放在饭厅或客厅内，是非常别致的装饰品。
4、制钻头：如要在软质木材或灰墙面上钻一个直径为2厘米左右的孔时，可用一螺栓把一只酒瓶盖固定住，然后把该螺栓卡在钻机头上，瓶盖即可在此“显身手”，起钻头的作用。
5、刮鱼鳞：取长约15厘米的小圆棒，在其一端钉上2个一4个酒瓶盖，利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞，“这是一种很好的刮鱼鳞工具。
6、清理墙壁和鞋底：将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。
秒开瓶盖的技巧
一、开啤酒
方法一：如果有两瓶啤酒，可以将其中一瓶啤酒放在桌子上，另一瓶的啤酒盖，卡在个上面；
就像这样握住两个瓶子，轻轻往下一磕，就打开了，比开瓶器还快，也不费力气。方法二：剩下一瓶啤酒，该怎么开？我们可以利用热胀冷缩的原理，用打火机对着啤酒瓶盖烧一烧，五秒就可以了。然后对着瓶底轻轻拍几下，这时瓶酒盖就非常松了，也不会烫手，用手轻轻一扭，就打开了，是不是非常简单呢？以上动图来源：妙招妹
二、开易拉罐
当你不小心把易拉罐拉环给拉断了，很简单，我们只要准备一根筷子就可以了。
银香盒是在嘉定的一个家族墓出土的，该墓为明代夫妻合葬墓，墓中发现了大量的随葬物品，其中就包括这个银香盒，该盒子的上盖略大于下盒，盖面的戳点刻了一个香字，是妇女随身填装香料的香具。而墓穴发现时保存完好，此前并没有被人盗过。据了解：墓室造的是比较好的，整个上面的糯米浆封土就有一米多厚，而且墓穴整个从上到下，纵深有2.5米的距离。
奇怪的蕴藏着古人的智慧，也引发一些***爱好者发散出更多的想象。有人提问：如果这个香盒的上下两部分刚好是一个盒子的话，它是怎么能够结合在一起不掉下来的？然后打开的时候，是需要旋转还是需要拧开的？
