常见的展柜表面处理方法有：
烤漆：在基材上打上底漆、面漆，每上一遍漆，都送入无尘衡温烤房，烘烤。
喷涂：利用压力或静电力将油漆或粉末附着在展柜表面,使展柜有防腐和外观装饰作用。
电镀：利用电解作用使金属或其它材料制件的表面附着一层金属膜的工艺。可以起到防止腐蚀,提高耐磨性、导电性、反光性及增进美观等作用。
阳极氧化：金属或合金的电化学氧化。将金属或合金的制件作为阳极，采用电解的方法使其表面形成氧化物薄膜。金属氧化物薄膜改变了表面状态和性能，如表面着色，提高耐腐蚀性 、增强耐磨性及硬度，保护金属表面等。
如何判别蛋糕展示柜的综合性能
若蛋糕展柜的温控器作业正常，冷却功能契合规范需求，则停机时刻越长，温度相对安稳的时刻也越长，阐明蛋糕展示柜绝热保温功能越佳。而蛋糕展示柜开机时刻越短，阐明蛋糕展示柜的电气有些、制冷有些、箱体有些归纳的体系作业状况处于***佳状况。因而蛋糕展示柜制冷压缩机开停比系数的大小，不仅是区分耗电量的根据，也集中反映了蛋糕展示柜整机的电气功率、制冷功率、绝热功率，以及开机频度和使用寿命等功能，可以作为对蛋糕展示柜定性分析的一个归纳参数。
面包展示柜是面包店必备的，但是也容易招很多小飞虫，那么有什么办法去除呢？
1、喜欢潮湿阴暗环境的，所以要保持室内通风干燥，可以用洗洁精兑水喷洒或除虫剂，多清扫卫生，垃圾不要留过夜。
2、有趋光性，很多少会问，面包柜台外面也有很多光源，而且面包和柜台灯光颜色都是***，它们认为***是食品，故可以多安装几盏灭虫灯。
3、晚上把面包柜的门打开，用柠檬水擦一遍柜台，柜门口放一个手电，放盆水晚上诱捕或者买个占***的纸。
4、经常打扫卫生，多放点绿植和驱蚊草，店面里装饰植物，提高卫生质量。
蛋糕柜如何实现***佳保鲜？
一，要定时对蛋糕柜进行清洁。用干净的抹布对超市冰柜进行卫生清洁，有时可以用yi用的酒精进行清洁。
二，在使用蛋糕柜的时候也会运用到保鲜袋和保鲜膜的，因为有一些食品不能直接放入蛋糕柜里进行保鲜储存。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食品被污染，而且还可以减少直接被蛋糕柜的冷气导致食品的fu败。
