胚芽米的加工过程
粒米中66%的营养在胚芽中(吉林单氏米业碱不落胚芽中富含丰富的***B族和微量营养元素),29%的营养在胞膜和麸皮中,精白米的营养只占一粒米全部营养的5%,其中主要成份是糖和淀粉。
日常吃的精白米，都是白净透亮，但是你知道在加工过程中都有哪些损失吗？
从稻谷到糙米
这个过程去掉了稻糠，稻糠无法食用，且没什么营养价值。糙米表面还留有皮层、糊粉层、胚芽，保留了大米的大部分营养。但是因为还留有皮层，所以颜色保留了淡淡的***，且不易煮烂，不适合老人和小孩等消化功能脆弱的人群食用。
从糙米到胚芽米
从糙米到胚芽米的过程，糙米去除部分米糠后，保留了部分米糠和胚芽的米。营养物质与糙米大致相同，但是口感更好，更适合老人和小孩食用，又能补充足够的营养。
【吉林单氏米业】的“碱不落”胚芽米，选用东北地区的无机稻谷，采用专利工艺进行加工，不抛
光、不打蜡，保留大米原始的营养和口感。
吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，多家品牌合作，有机绿色认证，长春农科院技术支持，是您可以放心信赖的代工工厂，保证质量，供货及时，可真***装，生产技术成熟，欢迎前来咨询。
吉林单氏米业为北大荒集团代工胚芽米
吉林单氏米业正式为北大荒集团代工胚芽米！这一合作，将会把健康有机胚芽米送到***更多的家庭，端上孩子和老人的餐桌，守护他们的健康营养新生活。
北大荒集团是中国农业品牌，是中国有机绿色食品生产基地、***战略储备粮基地，是***粮食安全“压舱石”。
成立于1998年， 农业产业化程度高。一批产业化龙头企业迅速崛起。
九三油脂 、完达山乳业， 北大荒米业、北大荒丰缘麦业等5家企业(集团)跨入产业化***龙头企业行列。
年粮食加工能力达到日800多万吨，年处理鲜奶能力达到51万吨，培育了“北大荒”，“ 完达山”等一批品牌。
这一次吉林单氏米业与北大荒集团的合作，
将输送更多有机胚芽米到***的家庭，将带动胚芽米产地吉林通榆县贫困区的农民的脱贫、致富，将大力推动胚芽米产业的发展。
吉林单氏米业会秉持着一贯的经营理念，把健康有机食品带到千家万户，让每一个孩子都吃上健康的粮食。
吉林单氏米业拥有靠近自然保护区种植基地，多家品牌合作，线下自有工厂，有机绿色认证，长春农科院技术支持，是您可以放心信赖的代工工厂，期待您的加入！
如何正确的食用碱不落有机胚芽米？
食用碱不落有机胚芽米时应仔细咀嚼，使其产生甘味，使胚芽米吃起来更美味，味道香醇及味美优于普通的精白米，这便是胚芽米的一大特征，如果不仔细咀嚼草草咽下，便无法品尝其美味。
在副食方面，应控制盐分，改采清淡的口味。由于碱不落有机胚芽米本身具有美味，因此不需使用盐分较强的副食菜肴。
自古即有的错觉，是认为米本身会使血压上升，此是因为东北地区以典型的盐辛味较强为副食的缘故；因此，为了预防***病，应略控制盐分，多以有机胚芽米作为平时粮食才好。
可变化成烩饭、什锦饭、炒饭及什锦粥。碱不落有机胚芽米比精白米干爽，且具有较低的粘性，因此，可做什锦烩饭、炒饭、或者什锦粥等。年轻的朋友尤其喜欢此种口味的菜肴。
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鸡肉炒有机胚芽米饭
准备食材如下：胚芽米200克，***肉1/3个，萝卜干4根，白糖1匙，胡萝卜1/3根，姜1块，小葱3根，植物油1勺，蚝油1勺，白胡椒粉1匙，生抽1勺，盐1/3匙
具体做法如下：
1、胚芽米洗净，放入电饭煲中，加入没过半指节多一点的清水，选择煮饭键。
2、***肉切丁，萝卜干泡软切丁，胡萝卜切丁，姜切片，小葱切末，备用。
3、热锅凉油，放入鸡肉丁，萝卜干丁和姜片翻炒，鸡肉变色后挑出姜片，加胡萝卜翻炒
4、大概炒30秒加入1碗米饭，加蚝油，白胡椒粉，生抽，盐和白糖炒匀，关火，加葱花拌匀即可。
炒饭既方便又赋予米饭特殊的香气，碱不落胚芽米饭晾凉之后，米的香气更加浓郁，口感也更有弹性，这样炒出来的米饭，米香味能够得到很好的保留。
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