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自动化的粉条制作机加工设备已经逐渐代替传统手工制作方式，但是市面上出现了不少劣质粉丝粉条制作机，那么如何辨别真假粉条呢，我们来为您列举几种方法：
1、火燃法
顾名思义就是用火柴把粉条点燃，看它燃烧的火焰、闻气味和识别烧后的残渣。
（1）一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易的燃烧且残渣容易起硬团粒，加胶的粉条火焰容易产生啪啪响声。
（2）较差粉丝、粉条为平淡无味或微有异味。
（3）劣质粉丝、粉条存有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。
2、色泽鉴别法
对粉丝、粉条色泽的感官鉴别时，可将产品在亮光下直接观察。
（1）良好粉丝、粉条应为白色，表面略带有光泽。
（2）较差粉丝、粉条为色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。
（3）劣质粉丝、粉条存有色泽灰暗，无光泽现象。
3、***状态鉴别法
对粉丝、粉条***状态的感官鉴别时，***行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性。
（1）良好粉丝、粉条应是粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。
（2）较差粉丝、粉条为粗细不匀，有并条及碎条，柔韧性及弹性均差，有少量一般性杂质。
（3）劣质粉丝、粉条有大量的并条和碎条，有霉斑，有大量杂质或有杂质。
4、气味与滋味鉴别法
进行粉丝、粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味；将泡软的粉丝或粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。
（1）良好粉丝、粉条应是气味和滋味均正常，无异味。
（2）较差粉丝、粉条为平淡无味或微有异味。
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粉条制作机厂家生产基地，根据自己的需求有的放矢地去选择和考察设备，目前小型粉条机类型和型号较多，针对不同细度和产量都有对应的设备类型和型号，
明确需求，对自身原料品类，进料粒度及成品细度要求和产量要求等比较明确。
然后再来听取厂家的建议和意见，切记不要一味贪便宜或贪大，毕竟一分价钱一分货，不选贵的，不选贱的，只选对的，只有适合自己的产品才是对的产品。
公司凭借自身优势，整合外部资源，优化内部管理，不断开拓创新，为客户设计生产实用的机械设备等产品在市场中受到广泛好评。
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新工艺粉条制作机主轴采用圆钢精车而成，坚固耐用，外筒采用无缝钢管，轴筒间隙小，推力大，产量高。我们来看看吧。
大大的减少了淀粉的浪费。给水加热双层水箱采用水蒸汽原理将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出。蒸煮粉条机内管。
我国生产粉条粉丝有悠久的历史，并积累了丰富的实践经验，传统加工粉条多采用打芡拌团瓢漏工艺，劳动强度大，用工多，生产效率低，产品单成本偏高，质量难以控制，只能在零度以下的冬季生产。
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