如何才能少投入快回报？很多人都想学习重庆卤菜技术。在这个快鱼吃慢鱼的年代，每个人都想迅速致富。那么，重庆卤菜创业的秘诀到底是什么？今天我们就来一起看看这其中隐藏着怎样的秘诀。
和很多人一样，选择学习重庆卤菜创业，就在于卤菜在市场上广受欢迎，投入小，回报快。虽然过去了很多年，但当初的情景依然历历在目：那是一个寻常却又特殊的日子，我带着激动的心情来到培训场地，心中充满了求知的渴望和蠢蠢欲动的热情。当时我们一起学习的人共有6个，基本上都对重庆卤菜技术一无所知。
6个同学性格各异，但都有着同样的目标：学会重庆卤菜，然后自己创业，结束辛苦的打工生涯，改变自己的家庭现状。当时给我印象***深刻的是一名姓李的师弟，虽然他比我们晚到几天学习，但他却先人一步，早已在安排自己的妻子寻找开店的地址。在他学习的第三天，好消息就传来了：李师弟的妻子在重庆渝北找到了合适的位置，租金900元/月，转让费12000元，算上材料、厨具等等购置费，总投入大概在3.6万元。
优家鲜卤卤菜培训部,重庆卤菜培训学校
培训培训机构简述选择特色卤菜培训班的注意事项
选择四川特色卤菜培训班要注意以下事项：
今年各行各业的生意都不太好做，连打工也不如意。然而优家鲜卤的卤菜凉菜生意却比往年更好，这是为什么呢？下面来分析分析。
卤菜市场大的惊人，因为它方便顾客，买回家后就可以直接下饭下酒、作为休闲零食也都可以，省去了自己下厨房动手的麻烦，试想下在外忙碌了一天，人也累了，就急忙往家里赶，这时谁还愿意下班后再到厨房去做菜呢？当然作为一名消费者，到底选择哪家卤菜店呢？站在消费者的角度，一定是找一家味道好、卫生好，服务好、价格公道、有特色的卤菜店去购买吧。
有部分顾客看见优家鲜卤生意好，也想学习卤菜技术找个地方开家自己的卤菜店。俗话说：外行看热闹，内行看门道，外行人把卤菜行业看的过于简单，简单到以为随便学个技术，开个店把肉卤熟就可以卖钱了，真有这么简单谁还去打工呢？下面来简述下如何选择卤菜培训学校。
1、要学习卤菜技术，一定要先了解对方有无实体店，您说您的味道有特色，为什么不自己开店呢？
2、到实体店后先品尝对方的几个特色菜，考察时先不通知对方（以免对方到别处买来让您尝）。
3、到对方厨房去参观(了解对方是否有厨房，避免对方从别处进的货来卖)。
4、到厨房看对方有无存放添加剂，如果有各种添加剂请止步。
5、看下厨房卫生情况怎么样，从卫生上也可以看出对菜品的要求。
6、观察对方的生意现状，菜品是否新鲜，摆放的数量多与少，也可以看出每天大致的销量情况。
7、多品尝市面上的卤菜店，10家、20家、50家……不怕不识货，就怕货比货。
8、以上都满意时，再与对方交流了解是否教真技术，不教核心配方请止步，因为没有核心配方您会很被动的。
以下是上一批学徒，按照杨龙伟师傅指导的考察方法，考察了数家卤菜培训机构，又回来学习的学徒，己经学完技术毕业了。
（学习正宗川味卤菜就到重庆优家鲜卤，欢迎拨打本页图片上的电话随时联系我们。）
在卤菜店培训能学到哪些技术？
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜就是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成，具有***强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。
卤菜历史悠久，学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。***小，风险低，一技在手，永远受益。
重庆卤菜培训多少钱,重庆卤菜培训哪家好
要点介绍：卤菜(卤菜培训)的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，***，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导(含经营选址与营销技巧)等。
本着卤菜培训南卤北酱的原则，我们卤菜加盟的开发研究小组走偏大江南北，考察了很多品牌单位，总结同行的优势，删除了同行的不足之处，努力发展和壮大自己熟食加盟，重庆川味卤菜培训，使我们卤菜的口味有了更大的扩展，制度更加完善，卤菜配方量化准确，熟食技术工艺有着不同程度的提高，在不断完善的同时，更加完善了规章制度更好地服务于每个来学习的朋友。
我们的任务是：尽心尽力做好每个细节工作，全心全意为学员着想，不该花钱的地方，决不让学员多花一分钱，传授技术更加入微一步一步教你实践操作工艺流程，学品牌卤菜培训卤菜，创业卤菜加盟***小，成功率高，风险低的行业，不分男女，不受年龄和文化高低的限制，只要掌握熟食技术要领，科学配方，合理化经营，就能成功做老板。