豆腐机操作规程
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
使用前检查各部位是否完好无损；有无漏电现象，一切正常后方可合闸运行。
将洗干净的黄豆投入粉碎机料斗中；黄豆中严禁夹带沙粒、铁等硬物。
打开水龙头往粉碎机浸泡槽内灌1/3左右的水，再打开水供应管阀门让它流出适量的水，启动粉碎机开关抽出水槽底部隔栏片，让黄豆进入齿轮中。
粉碎1-2分钟后，启动微粉机，并加入适量消泡剂，同时启动循环泵，把粉碎出的内溶无用微粉机细研磨。
确认水槽内无黄豆时，关闭粉碎机和水供应管阀门，把水灌到离粉碎机浸泡槽上端12-15cm的地方，继续开动微粉机15分钟左右，是内溶物充分研磨。
启动过滤器开关，同时启动移送泵开关，将粉碎机桶通往过滤器的阀门打开一半，使虑好的豆酱流到加热锅中。
打开蒸汽阀门加热豆浆后，依次关闭微粉机循环泵、移送泵、过滤机。
工作完毕后，先启动粉碎机利用水管冲掉齿轮机两测豆沫出口的残留物，再关闭电源开关后，方可清理卫生，严禁用水冲刷电器部位，以免发生意外伤害。
干豆腐机过滤豆渣
步骤：滤浆的工艺有两种，即生浆法和熟浆法。我国北方多采用熟浆过滤法，即先把研磨的豆糊加热煮沸，然后过滤除渣。南方包括淮南多采用生浆过滤法，即先把研磨的豆糊除去豆渣，然后再把豆浆煮沸。
干豆腐机传统的方法是手摇包。淮南地区多用细白布口袋，将磨好的豆糊装进口袋并扎好口放在缸口上的木板架上，用力挤压浆糊，直到布袋内无豆浆流出为止。工厂化的生产线都采用机械滤浆的方法。
干豆腐机原理：滤浆又称分离。目的是用分离设备把豆糊中的豆浆和豆渣分开，除去大豆纤维物质，制取以蛋白质为主要分散质的溶胶体——豆浆。
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
一、检查各部位螺栓的紧固情况。如有松动，有必要从头紧固。
二、将机器放在平坦坚实的场地上，机器有必要稳妥水平着地。
三、检查电路途是否安全，阻止在漏电的情况下作业。
四、调整皮带。皮带的松重要合适，过松皮带易打滑构成转速缺乏，而影响运用甚至构成机内阻塞，过紧则构成电机负荷过重发烧以及机器上轴承发烧而影响运用寿命。用手拨动皮带轮，供认各传动系处于正常情况。
