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土香食品为您介绍：面食料理

日本有好几种面条，比如乌冬面、荞麦面和宽切面等，这些面食配料讲究，价廉物美。尤其是荞麦面条，是大众喜爱的食品。日本人用餐已逐步多样化，美式快餐、汉堡包、意大利面条，已部分替代了饭团。速冻食品受到主妇们欢迎，饺子、锅贴、包子、面类等中华料理也在日本走俏。从欧洲传入日本的西式点心，如蛋糕、小甜饼干、糠瓜儿，牛蒡丝批发价，从中国传入或从禅寺素菜中演化而来的春卷、锅贴等，也被日本人看作菜品并受到青睐。

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土香食品为您介绍：

鱼子酱寿司做法

主料：米饭300克、马哈鱼鱼子酱适量、醯官醋、糖、盐、寿司海苔

做法：

1、准备好所以用料;

2、取一碗，加入盐糖和醯官醋，比例是1;5;7，搅拌均匀至糖 盐融化;

3、把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀;

4、将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团;

5、用海苔把饭团围住，接缝粘牢;

6、用勺把鱼子酱放在饭团上即可。

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土香食品为您介绍：

寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。

寿司必须的材料是米饭，其原料是寿司米.米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司.所用的原料有的海苔，寿司牛蒡丝，紫菜，蛋皮，豆腐皮，春卷等.馅料也极其丰富，而且能体现寿司的特色！！

馅料常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子，煎蛋和时令鲜蔬，如香菇，黄瓜，生菜等等.在食用寿司的时候应根据寿司的种类来搭配佐料.吃卷寿司就需要蘸浓口酱油和涂抹适当的绿芥末；吃手握寿司就不能蘸酱油，否则不能吃出它的原味.除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的调味料-----醋姜.一片醋姜不仅有助于调味，而且能使寿司变得更加清新美味！