鸿睿机械(图)-一机多用杂粮米线机-宜兴市米线机

在中国的南方地区，叫粉丝的比较多；而北方地区，则多称之为粉条，比如东北名菜：猪肉炖粉条。制作粉条的原材料有很多种，比如红薯、土豆、蚕豆、芋头、绿豆、玉米、高粱等等，不同的食材原料做的粉条，价格也不同。我老家一般配火锅吃的粉条都是用红薯作为原材料的，当然，也可以做成粉皮的。记得小时候吃的粉条，很多都是外婆家做的，现在回想起来，都觉得那种粉条特别的美味。

米粉，这种简约而美味的美食，在我国拥有巨大的市场，君不见，南方的街头小巷随处可见米粉店的身影，米粉店的兴起，也促使了一个行业的蓬勃发展，那就是米粉机行业。

米线机制作的米线是中国的一种古老的食物，一机多用杂粮米线机，小型米线机在使用时要选用好的大米，制作过程要经过发酵，米线机技术免费提供，磨浆，滤条，蒸粉，压榨等工序制作的线状食品，米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一；传统米线机的加工费事费力，米线机的出现缓解了市场压力。

鸿睿机械生产的米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟米线、粉丝（面条）。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干，是选用上好大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，多功能年糕米线机，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，宜兴市米线机，咬口，线长。如今一类的制作方法在云南等地还有保存，而二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。