巴氏杀菌的特点
1、整机采用优质SUS304不锈钢。2、温度、速度可根据工艺要求设定。3、该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易***，操作机维护方便等特点。4、与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程，达到自动***，安全卫生的生产目的。葡萄酒双层巴氏杀菌冷却烘干流水线生产基地
巴氏杀菌机的设备特点
1）节约能源，产品在杀菌过程中使用的工作介质（蒸汽、水）可以循环利用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2）PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入，运行稳定，温度控制，故障率低；
3）杀菌工艺自动存储，根据不同的包装和食品对灭菌条件的要求，设定不同的杀菌和冷却程序，减少对品质和外观的不良影响。
4）设备配有2套控制系统，可单独操作。
5）整机采用SUS304不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，符合食品卫生的相关规定；
6）在进口/中间/出口各安装一只温度传感器，确保杀菌温度均一；
7）槽体采用不锈钢制造；
8）整机轴承和轴承座均采用不锈钢制作；
9）设备链条转角处采用链轮转弯，减轻链条拉力；
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巴士杀菌机的适用范围
巴氏杀菌机具有技术水平，是国内首创的巴氏杀菌机、水果罐头巴氏杀菌机由低温清洗机连续巴氏杀菌生产机组。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。
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