鲜肉富于水分，长时间的无任何措施的放置就会出现干瘪、腐烂等状况，这是极其浪费的。
鲜肉保鲜方法有很多。例如保鲜纸箱法、微波保鲜法、运用保鲜剂、保鲜膜保鲜和保鲜柜等进行保鲜。
在大型超市内主要用的是保鲜柜、冷藏保鲜柜。
超市里的鲜肉数量是及其多的，而且对于超市这个特殊的场合，消费者需要对于所购买的鲜肉有个直观的观察，对于其他几种保鲜方法而言，对于超市而言都是不可用的。保鲜纸箱法是用于储藏、货运，微波保鲜法、保鲜剂、保鲜膜都用于家庭的少量鲜肉的保鲜冷藏。
可是大家知道吗？如何保证在追快的时间维修好呢？
1、鲜肉柜压缩机蒸发器越近越好，生鲜肉柜，主要易维修，散热较好，如安装室外要注意防雨，主机位四角需要安防震垫片，水平安装牢固，注意安全不易被人碰见。
2、散热器安装散热器安装位置离主机越近越好，尽量在主机偏上位，散热器安装位具有良好散热环境，吸风口不能对着其他设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口（特别是居民窗口）和设备，生鲜肉柜品牌，离地应有2M高，安装水平牢固。
鲜肉保鲜柜的日常使用***
1.新购买或搬运后的鲜肉柜生鲜柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，生鲜肉柜哪家好，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.鲜肉柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。
3.鲜肉柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
4.鲜肉柜一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
生鲜肉柜生产厂家-生鲜肉柜-达硕冷冻设备生产(查看)由滨州达硕厨业有限公司提供。“鲜花柜/便利店柜/饮料柜/鲜肉柜/熟食柜,风幕柜在内的一系列”就选滨州达硕厨业有限公司（dashuochuye.），公司位于：山东省滨州市博兴县兴福镇付元村，多年来，达硕厨业坚持为客户提供好的服务，联系人：付光振。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。达硕厨业期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司（）还是从事冰棍机，超市雪糕机，雪糕制作机的厂家，欢迎来电咨询。
