说起臭豆腐，爱吃的人，街头遇到卖臭豆腐的就走不动道儿，讨厌的人会皱起眉头，掩住口鼻，仓惶逃走，就像西餐中的芝士、水果中的榴莲，爱之越爱，厌之越厌。如果说这家只卖臭豆腐就算了，但丧心病狂的是他们家竟然推出了一款“榴莲臭豆腐”，臭豆腐上面铺满新鲜的榴莲肉，臭味相投，吓死人不偿命。看着多到溢出屏幕的芝士酱，肉丸再也忍不住了，只想一口放进嘴里，就算胖十斤也无法拒绝。
这家就是在亨源通四楼新开的网红臭豆腐店——豆腐王朝！
丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨
豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层"buff"，首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来，制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。
别小看这一层薄薄的面包糠，炸出来的臭豆腐油腻感会减半，口感也会更加香脆，“臭味”降低了，但是入口比一般的臭豆腐更香。
下油锅之后，要恒温炸制三分钟，油温的固定可以保证豆腐受热均匀，当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候，鲜城君真的是有些迫不及待了。
豆腐王朝加盟店铺外观设计包括外观设计、招牌设计、门头设计以及软装等。设计环境浓浓的明朝范儿，那种复古传统的感觉，吃的不止是美食。
豆腐王朝研发团队突破传统的臭豆腐小吃做法和口味。即有别于长沙灌汤臭豆腐，又不同于浙江安徽一***酵豆腐，口感更为酥脆，香味盖过臭味；在口味上也有创新，从单一的臭豆腐口味，衍生出时下流行的榴莲口味和芝士口味，并且入口融合，互不冲突。