购春茶时，需要注意些什么？
春茶一般是过了正月便会上市，虽然经历了升降温，冷空气，以及降雨降雪等多变的天气，但是依然抵挡不住春茶上市的热潮，每到春茶上市的时候，茶叶市场以及电商店铺便会打着春茶，明前茶的旗号出现，那么这时候买茶的朋友就要小心了，因为很有可能便会掉进陷阱了。茶叶中的会使人产生兴奋，还会促使身体分泌胰岛素，从而可能出现低血糖，严重会减缓胃的收缩和肠道的蠕动，因而影响到食物的消化和吸收，易引起大便干结。
1.春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别
2.茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光，而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽，春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高
3.在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口
4.茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感
“闻茶香”闻的是什么？“闻茶香”应该怎么闻？
若是要问喜欢喝茶的原因是什么？很多人便会回答说，是因为茶香，在喝茶的色香味中，茶香的稍纵即逝，以及它的捉摸不定会更加令人着迷，闻香不仅是辨别茶叶品质的重要方法，也是欣赏茶魅力的重要一方面。
综合来说，茶叶香气的组成比较的复杂，会受到各方面因素的影响，比如品种、地域、季节、栽培条件、储存方式、鲜叶质量和加工方法等，其中不同种类的茶叶本身，也具有自己特有的香气和滋味，而香气和滋味恰恰是品茶重要的两个因素，所以学会闻茶香能帮助人们更好的品茶。不过小编想要和大家说，如果送茶礼的话，请不要过分追求包装，因为市场上被“过度包装”的茶叶，其性价比很低，倒不如买一点偏小清新、精致风格的，不仅精美、符合年轻化，而且性价比超高。
“闻茶香”闻的是什么？
茶香是一种混合物，人们在品闻香气的时候，主要关注有没有异味、是什么类型的香、香气是否丰富、以及茶香的高低浓淡等
“闻茶香”应该怎么闻？
1.干闻：抓一把干茶闻一闻，或者是把盖碗内外都用热水烫一遍，将水倒出后放入茶叶，加盖约5秒后，趁热闻香
2.湿闻：
热闻异味：刚冲完茶出汤之后，趁着热气挥发，可以闻一闻有没有异味，比如霉味、陈味、焦味等
温闻类型：等茶汤稍凉下来，这时候闻香可以辨识茶香是什么类型的，比如毫香、豆香、花香、蜜香、坚果香等
冷闻持久：等茶汤完全冷却下来再闻茶香，如果香气依旧明显，说明香气物质丰富，香气持久，如果此时香气已经很淡了，说明香气短暂且单一
排名前六的红茶有哪些？
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地，那大家知道中国醉好的红茶主要是有哪些吗？不知道的话，下面就跟着小编一起来了解一下吧。
1.正山小中
福建省的红茶，有与外山小种之分。红茶，是世界红茶的鼻祖，该茶冲泡后，汤色红浓，香气高长，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。
2.祁门工夫
祁门红茶，我国的红茶品种，产于安徽省祁门县一带，有数百年的生产历史，古诗有云“祁红特绝群芳，清誉高香不二门”，祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质，深受广大茶友的喜爱，该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久；一年一度的新茶上市，大家也不要过于盲从，一心被“买买买”所支配，想要买的真正好喝又实惠的茶，还需要冷静一点，靠着自己慢慢去尝试，让自己喝着***舒服的那一杯才是好的。汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚，叶底鲜红明亮。
3.滇红工夫
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，该茶芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至5~6片叶，仍质软而嫩；滇红以外形肥硕坚实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。
4.湖红工夫
湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。该茶外形条索紧结，尚算肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗，湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表，在中国的茶叶历，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。在春季的时候大家对于倒春寒应该是比较反感的吧，但是倒春寒发生的几率确是比较高的，在初春季节，气候是比较容易多变的，倒春寒对于植物的生长是有着很大的坏处的，对于茶叶也是不例外，那么在发生倒春寒的时候我们应该如何保护好茶叶呢。
5.闽红工夫
闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。
6.宜红工夫
宜昌工夫红茶简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红，宜红工夫以条索紧细有金毫，内质香味鲜醇，汤色红亮有"冷后浑"的特点，系我国高品质的工夫红茶之一。