煮粥锅私人定制
商用节能炉灶动态节能
锅离火灭系统（又分为机械压杆型与光电子型）（不利于厨师抛锅动作）家用多为静态节能，商用两种都有。 两种节能有机结合，节能综合比高达20- 50%以上，经济效益显著。
效率——充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率。
环保——节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低CO/CO2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后，厨房噪音降低。
降温——热量被重复多次加以利用，加上锅离火灭不空烧，多渠道保障热散失少，厨房温度大幅降低。
商用节能炉灶的使用步骤介绍：
1.带长明火装置的先开启气瓶或控制箱上阀门，开启工程炉灶上长明火阀，点燃长明火，在渐渐打开灶具上主气阀，并同时缓缓打开风阀至火焰呈蓝紫色，火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整好。临时停止使用时可关闭主气阀，保留火种。
2.不带长明火装置的先开启气瓶货控制箱上阀门，再渐渐打开工程炉灶上主气阀，并同时缓缓打开风阀至火焰呈紫蓝色，火焰大小可随时用需要调整主气阀并对风阀做相应调整好。
3.停止使用时，先关闭气瓶或控制箱上阀门，再关闭工程炉灶上主气阀，等余气烧完再关闭风阀停掉风机。
4.通气前必须对该炉的进气管路系统进行产品的气密性检验，丝扣连接件不得有漏气。
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煮粥锅私人定制属中餐灶的一种，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等。通常为平面灶。目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶，6000卡以下的为家庭灶具。