性状
品呈长圆锥形，长10-25厘米，直径1.5-2.5厘米。留种方法有三种：（1）原地留种：在收获时间隔留下一部分根不收挖，使株距达60厘米左右，原地越冬。表面灰棕色***或黄棕色，根头部钝四棱形或近圆形，具纵、支根痕及皮孔样的横向突起，有的排列成四纵行。顶端有凹陷的茎痕。质坚实，断面白色或灰白色，粉性，形成层环棕色，近方形或近圆形，皮部散有多数棕色油点。气芳香，味辛，微苦。
鉴别
（1） 取本品粉末0.5g，加3毫升，振摇5分钟后，静置20分钟，分取上清液1毫升，加7%胺溶液与20%溶液各2-3滴，摇匀，置水浴上微热，冷却后，加稀盐酸调节pH值至3-4，再加1%三氯化铁乙醇溶液1-2滴，显紫红色。
（2） 取本品粉末0.5g，加水3毫升，振摇，滤过。取滤液 2滴，点于滤纸上，置紫外光灯（365纳米） 下观察，显蓝色荧光。
留种***6-7月抽苔开花、结籽，8月种子陆续成熟。因主茎顶端种子形成的植株易提前开花，其根常不能人药，而主茎花序下部以及二、三级花序枝结的种子一般不饱满。穴播按穴距（15-20）厘米×30厘米播种，播后盖薄土，压实，播后15-20天出苗。因此采种时，应当选采主茎花序中部一级枝上结的种子。生长较好的母株，选有关部位上的种子，播后出苗率高，成活率也，种后抽苔率低，因此尽量选采生长较好的母株上主茎花序中部一级枝上结的种子。每亩种子田可收获种子120-150kg。7-8株所产的种子即可供一亩地播种之用。
杭***
为植物杭***的干燥根。类圆锥形而具四棱，长约10～20厘米，直径约1.5～2.5厘米，顶端有凹洼的茎痕。表面灰棕色***或黄棕色，根头部钝四棱形或近圆形，具纵、支根痕及皮孔样的横向突起，有的排列成四纵行。表面灰***或淡棕色，有较少的纵，布有多数长0.5～1厘米的皮孔样横向突起，习称"疙瘩丁"，多排列成四纵行，体形因之而具四棱，突起处色较深，有时也有支根切除的痕迹。质坚硬。断面粉质，白色或类白色，皮部有多数棕色油点，形成层环状棕色，明显；木质部淡棕***，约占横断面1／2强，射线紧密，自中心向四周辐射。气芳香，味苦辛。以根条粗大、皮细、粉性足、香气浓者为佳。条小或过大，体轻松、粉性小、香气淡者质次。
主产浙扛。
