油烟净化器采用的是高温喷塑材质，要留意在设备上方安装防雨装置以增加油烟净化设备的使用寿命，且留意净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后***、清洗、维修。油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。
油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟净化器安装的方式位置也不同，一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。
油烟净化器吸入厨房油烟粒、油污颗粒，经过防保护的高压静电电场使油烟气体进行电离。剩下的微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集流到集油盘，经排油通道排出。建议选择油烟净化器要装在引风机的前端，这样可以延长引风机的使用寿命，并减少引风机的清洗次数，降低维护成本。油烟净化器通常情况下，管道、引风机安装完毕后来安装电路。如果没有特殊要求的情况下，一般油烟净化器都需要接220v的电源。
油烟净化器的油烟净化效率可达95%左右，完全实现低空排放，顺利通过第三方检测。电场分布装置采用活动结构，极板板式可拆卸电场，拆装自由，清洗方便。油烟净化器密封性要好，各风管之间的接驳需加入密封胶垫以防止漏风，不然抽风效果会大打折扣。油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率。
