购买包子机需要注意的事项
在购买包子机的时候一定要选择一家实力雄厚的厂家,这样的厂家有自己的研发团队,这样才能生产出技术、实力雄厚的机器,才能更好的保证包子的质量和口感,同时一个有着实力强大的技术团队,那么他们的***服务肯定也有着一定的保障。
在购买机器的时候不一定贵的机器就是高质量的机器,我厂包子机因为厂家***的机器,所以机器的价钱同市场相同机器来吧相当便宜实惠,是一款开店创业值得广大消费者选择的好包子机器。
全自动包子机常见的清理维护方法介绍
1、全自动包子机要做到三专原则:专人操作、专人清洁、专人***。
2、在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,在拆装清洗过程中不要使用硬物体磕碰、打。一定要轻拿轻放。
3、成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
4、成型块的清洗一定不可以拿硬物、钢刷、擦洗。
5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
6、各部传动件每班都要加食用油
7、电机间的齿轮和链条半年要加黄油一次。
小型包子机维护方法:
1、机器要做到三专原则:专人操作、专人***、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,在拆装清洗过程中不要使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
5、成型块的安装顺序:成型块一共有9块,三块有孔、六块没孔的,安装顺序是先拿一块有孔的装上***再放入二块没孔的,再放一块有孔的,依次装入。新型多功能包子机专用机头,改进型机头,进口双变频,性能更稳定。装好后在机器下入找到一个小孔,插入随机配的手动摇杆,摇动感觉松紧程度,太紧是成型块没有装好,要重新安装,直到松紧适宜。
小型包子机常见故障排除表
4面柱底部面边不在中间
如果偏向右边,则可松开卷面轴上的盖形螺母,将卷面轴平行向右移动,反之则向反方向调整。
5切刀连动或停止不动或有误动
应检查电器线路,时间继电器调整的参数是否适当,各电器间接头是否松动等。
电磁制动器是否工作,检查接近开关是否起作用。
机械运动部件是否灵活运转
6馅料输送不出
1.馅绞龙左右边装反; 将左右边绞龙交换安装,正确转向是:左右绞龙向内转,螺旋应向前推进。
2.馅料是否均匀
3.馅料过多,底部有时有空气;馅料过少。
4.泵叶片及腔体是否错位