陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、镉等***元素。其中，镉和铅容易引起脏或其他内脏毒，则能引起肝和硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。
健康忠告：选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的***物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
釉下彩瓷器安全，图案颜色多蓝绿，少红黄釉下彩则是先上颜料，再上釉，然后直接高温烧制，由于不需要低熔点物质，所以颜料中不需要添加铅，颜料也不容易析出，安全;釉中彩是先上釉、再上颜料，然后再高温烧制，不含铅，颜料较难析出，相对安全。
釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。
怎样选购陶瓷餐具掌握实用挑选技巧
如何选择陶瓷餐具1.看看瓷器
购买陶瓷日用品时，尽量使用骨瓷和强化瓷。两者都是精美餐具的材料。骨瓷是世界公认的瓷器。它不是纯白色，而是天然乳白色，透明度高，重量轻。灰分的形成和颜色形成主要基于二氧化硅，氧化铝和氧化钙。氧化钙含量越高，颜色越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，因此选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。当骨粉含量达到一定比例时，瓷器将大大改善，这主要反映在容器的光泽和湿度上。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。但是，如果含量超过一定比例，瓷器会变得更软，在生产过程中难以形成，并且难以点火，如果工艺控制不当，则容易超过铅溶出量，所以价格也是贵的。它增强了瓷的含镁成分，具有高白度，高强度和高热稳定性等突出特性。它的白度如玉，水晶和湿润，是各种家庭的理想产品，价格是第二和骨瓷。
如何选择陶瓷餐具2.从花卉装饰的方式
根据花卉表面的特点，可分为釉色，釉色，釉下彩，彩釉瓷和一些无色瓷。什么是釉料？釉料是一种坚固的材料。将釉料施加到陶瓷体上。在窑之后，陶瓷产品可以获得有光泽且不吸水的表面，即水，无釉陶瓷和烧焦。形成后，表面会粗糙无光泽，如紫砂陶器。
釉色：釉色陶瓷是将陶瓷颜料制成的花纸粘贴在釉面上或直接在产品表面上用颜料制成的产品，然后在700°C~850°的高温下烘烤C.由于烘烤温度没有达到釉层的熔化温度，因此花表面不会沉入釉料中并且只能粘附到釉层的表面上。如果用手触摸，产品表面具有凹凸感，并且观察到肉眼不均匀。釉下彩有图案的地方手感跟其他地方一样光滑，光泽度非常好，而釉中彩则介于两者之间，虽然光泽度较好，但手感不光滑。
釉色：釉色陶瓷的烘烤温度高于釉色，达到产品釉的熔化温度。当釉料熔化时，陶瓷颜料沉入釉料中，冷却后被釉料层覆盖。用手触摸产品表面与玻璃一样光滑，没有明显的不均匀性。
釉下彩：釉下彩陶是我国传统的装饰方法。产品的所有颜色装饰都在瓷坯上进行，高温在上釉后一次性烧制。这种产品与釉料相同，花卉表面被釉层覆盖，表面光亮平整，没有不均匀感。釉瓷：彩釉瓷是陶瓷
陶瓷餐具***注意问题首先，多数的陶瓷餐具成品当中是含有一些对我们***健康有严重危害的组成元素，例如，大家比较熟悉的铅就是其中一种。根据瓷器质量：目前主要有镁瓷，骨瓷，强化瓷，贝壳瓷，新骨瓷等。因此，一般新买的陶瓷餐具是可以使用一定浓度的食醋融合水，将所有的餐具泡在水中煮至沸腾进行消毒，能够去除制品上面的一些***物质了。
另外，新购置的陶瓷餐具在的时候是可以放在盐水之中煮沸一段时间，这样的话陶瓷制品使用也不会轻易的破碎，从而来延长了它们的使用年限了，也为家里节省开销了。
清洗用过的陶瓷餐具，先用热水来彻底的溶解整个餐具上面的油渍，之后就可以用来进行的擦拭，然后用冷水彻底的冲洗干净即可。
陶瓷餐具一般都是容易出现碎裂的情况，放置的时候尽量不要直接就重叠在一起，这样也避免了摆放各种餐具表面的损伤。
