片式换热器具有许多优点，远非其他换热器所能比拟，主要优点有：
1、 操作灵活： 当生产上要求改变工艺条件或生产能力时，可任意增加或减少板片数目，以满足生产工艺的要求。另外在同一台设备上还可任意分段成为预热、加热、冷却和热量回收等的组合。
2、 适于热敏产品： 热敏食品以快速薄层通过时，不至于有过热现象。
3、卫生条件可靠： 由于密封结构保证两流体不相混合，同时拆卸装配简单易行，且又便于清洗，故可保证良好的食品卫生条件。
换热器设备的防锈措施
生锈不仅仅是存在于表面的问题，这会给换热器质量上造成影响，但目前很多厂家的换热器采用的是不锈钢的材质的，而我们需要做的事在平时多关注下其外表会不会有生锈的情况，因为有时候其内部的的液体出现外溢的情况也许会导致现腐朽情况的出现，尽管换热器不用专门进行防锈的处理，但是如果发现有锈迹，要尽快的修补，不可等锈迹变大，这会影响着螺旋螺纹管换热器的质量和使用。换热设备的焊接结构是由：筒体、封头、接管、法兰、管板及换热管等基本构件通过焊接接头(或账接)连接成的整体。
当设备在使用过程中，会因为环境，温度等不同原因使设备出现生锈现象，我们要经常对设备进行维护***，及时处理所发现的问题，做好防锈措施，延长设备的使用寿命，提高设备的使用效率，做好企业的生产与发展。
换热设备的防腐蚀方法
1、换热设备及与其连接的管道和支座防腐质量标准是：油漆种类和涂刷遍数应符合设计要求，除此之外防腐层要求附着良好，无脱皮、起泡和漏涂现象；漆膜厚度均匀、色泽一致，无流淌和污染现象；
2、首先对换热设备本身在出厂前就有一定的要求，必须在和其连接的管道加防腐措施，对防腐涂料的品种、颜色、涂刷层数等都要做一定的要求规整；有保温的换热设备及其连接的管道，应涂两遍防锈漆后再进行保温。
板式换热器的选型：
1、螺旋板式换热器：由两张保持一定间距的平行金属板卷制而成），冷、热流体分别在金属板两侧的螺旋形通道内流动。每块板的四个角上，各开一孔，借圆环垫圈的密封作用，使四个孔中只有两个孔可与板面一侧的流道相通，另两个孔与另一侧的流道相通。这种换热器的传热系数高（约比管壳式换热器高1～4倍），平均温度差大（因冷、热流体可作完全的逆流流动），流动阻力小，不易结垢；但维修困难。
2、平板式板式换热器：由一定形状的波纹薄板和密封垫片交互叠合，并用框架夹紧组装而成。换热设备的运行原理是使热量从热流体传递到冷流体的设备，并且本身的特性优良，能够广泛适用于不同行业，今天就对换热设备在炼油生产中的应用，一起来了解一下。冷、热流体分别在波纹板两侧的流道中流过，经板片进行换热。波纹板通常由厚度为0、5～3mm的不锈钢、铝、钛、钼等薄板冲制而成。平板式换热器的优点是传热系数高（约比管壳式换热器高2～4倍），容易拆洗，并可增减板片数以调整传热面积。操作压力通常不超过2MPa，操作温度不超过250℃