东莞出口食品HA***认证机构-临智略企业管理-HA***

HA***认证的控制

1.HA***认证可使***查验员将精力会集到食物出产加工进程中***易发生安全危害的环节上。

2.HA***概念可推广延伸应用到食质量量的其它方面，东莞出口食品HA***认证机构，控制各种食物缺陷。

3.HA***认证有助于改善公司与***、消费者的联络，建立食物安全的决心。

4.HA***是使食物出产厂或供货商从以毕竟产品查验为首要基础的控制观念转变为建立从收获到消费，HA***，区分并控制潜在危害，江门出口食品HA***认证机构，确保食物安全的悉数控制体系。

申请HA***认证需要哪些资料？

1、***的营业执照；***机构代码证；有关许可的信息，例如QS生产许可证、食品流通许可证等；

2、体系运行时间3个月以上；

3、内审及管理评审报告；

4、行政***结构图或食品安全管理体系***结构图；

5、厂区平面布置图；生产车间平面图；工艺流程图；

6、由具有法定资格的监测机构出具的近一年内的产品符合要求的相关证据，如：产品检测报告等；

7、相关文件要求： 食品安全手册（或HA***手册）；

食品安全方针及食品安全目标；

程序文件；

每个产品类别的HA***计划；

前提方案、操作性前提方案等；

产品年产量（吨）、产值（万元）

东莞HA***认证卫生标准

1每个企业都应制定和实施卫生标准操作程序或类似文件，以说明企业如何满足和实施如下卫生条件和规范：

2与食品或食品表面接触的水的安全性或生产用冰的安全；

3食品接触表面（包括设备、手套和外衣等）的卫生情况和清洁度；

4防止不卫生物品对食品、食品包装和其他与食品接触表面的污染及未加工产品和熟制 品的交叉污染；

5洗手间、消毒设施和厕所设施的卫生保持情况；

6防止食品、食品包装材料和食品接触表面掺杂润滑剂、燃料、清洁剂、冷凝剂及其他化学、物理或生物污染物；

7规范的标示标签、存储和使用***化合物；

8员工个人卫生的控制，这些卫生条件可能对食品、食品包装材料和食品接触面产生微 生物污染；

9消灭工厂内的鼠类和昆虫。

10每个企业应该对实施SSOP的情况进行检查、记录，并将记录结果存档、备查。