解淀粉芽孢***对肉鸡发育的影响
肠道是畜禽重要的消化吸收，尤其是的长度、肠绒毛的高度和隐窝深度，直接影响动物机体对饲料日粮中营养物质的吸收利用。虽然关于日粮中添加解淀粉芽孢***对肉鸡肠道发育影响方面的研究报道较少，但大量关于芽孢***类微生态制剂促进畜禽肠道发育的试验报道均与本研究结果相近。研究发现，解淀粉芽孢***，添加一定剂量的芽孢***降低肉鸡不同肠段的体重校正长度和晚期十二指肠的相对重量，显著增加生长前期的相对肠重。试验显示，解淀粉芽孢***厂家，日粮中添加枯草芽孢***显著增加了丝羽乌骨鸡空肠的长度。本试验中，解淀粉芽孢***的添加显著提高了28日龄肉鸡回肠长度，降低了42日龄十二指肠和空肠的长度，增加了21和28日龄肉鸡的相对肠重；而且解淀粉芽孢***的添加显著增加了肉鸡早期的回肠绒毛高度，降低了42日龄肉鸡回肠的隐窝深度。肉鸡各段细胞种类及其比例不同，其中回肠中杯状细胞相对较少，而日粮中添加一定比例的谷氨酰胺酶可以间接地促进回肠发育。
食醋的固态发酵米粉液化糖化食醋
食醋的固态发酵
米粉液化糖化
食醋固态发酵参考文献[17]。按照1:2(g:mL)的料水比将大米粉调成浆液，用碳酸钠调节浆液pH值为6.4±0.1。按照100 U/g大米粉添加α-淀粉酶，90 ℃保温液化20 min，然后降温至(59±1) ℃。用浓H2SO4调节pH值到4.5±0.1，按照100 U/g大米粉添加糖化酶，60 ℃保温糖化4 h，糖化完成后，降温至(36±1) ℃，即为糖化液。
解淀粉芽孢***作为益生菌的应用现状 解淀粉芽孢***在***病原菌方面的应用近年来，解淀粉芽孢***代理，不少学者从不同材料中分离鉴定出对其他致病菌具有拮抗效果的解淀粉芽孢***。曹海鹏等[18]从养殖池污泥中分离筛选出1株解淀粉芽孢***G1，对鲟源嗜水气单胞菌S1具有抑菌效果。王选等[19]从健康青年牛的粪便中筛选出1株对痢***原菌有拮抗作用的解淀粉芽孢***N-4。姜军坡等[1]从健康牛的粪便中筛选出1株解淀粉芽孢***BN-9，发现其对大肠***有较强***效果。Aunpad等[20]、Kaewklom等[21]分别从不同食物和土壤中分离得到1株解淀粉芽孢***SP-1-13LM，其产生的一种生物对金***及单核细胞***李斯特菌有***效果。Sutyak等[22]从益生菌乳制品中分离得到1株解淀粉芽孢***，其细胞的无菌上清液可以对单核细胞***李斯特菌、链球菌属及肠道加德菌产生抑菌作用，解淀粉芽孢***供应商，而对肠道乳酸***不产生作用。范会兰等[23]的研究表明：解淀粉芽孢***能够***犊牛腹泻病原菌大肠***。时威等[24]研究了解淀粉芽孢***发酵液对冷却肉的防腐保鲜效果，结果显示，解淀粉芽孢***发酵液组可将冷却肉的保质期延长6~9 d，而且效果优于Nisin，解淀粉芽孢***发酵液对冷却肉中主要污染菌假单胞菌和潜在致病菌单核细胞***李斯特菌有较好的***效果。吕利群等[25]分离得到1株解淀粉芽孢***Sh1，其对引起淡水鱼常见的***病——水霉病的水霉菌有较强***效果，动物安全性试验表明，腹腔***1×108 CFU/mL的Shl对草鱼的生长没有任何不良影响。
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