农家乐产品和服务特色的途径
突出农家乐产品和服务特色的途径
旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此，经营者应对老产品及时改造，时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。“好酒不怕巷子深”的时代已经过去，现在“好酒”也要广泛宣传，才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画(册)、网络等宣传自己的特色;也可通过广告公司、***平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。
村落式农家乐集展典型形态
一般来说，农家乐都具有生态性、乡村性、参与性、低消费等特点，其经营模式也具有浓厚的家庭色彩，主要以家庭式小规模经营为主，而且由于旅游的季节性、假日性，也导致了农家乐经营者具有两栖性，土地经营仍是其生活的基本保障，经营主体也具有以中青年农妇为中心的倾向。同时，农家乐经营上也呈现集群化趋势，特别是一些自然环境较好的城郊型村落或景区依附型村落，由于市场选择与效仿效应，农家乐经营往往比较集中，农民参与程度很高，农家乐***化程度也随之提高，这就形成了村落式农家乐集展的典型形态，如成都的农科村、上海的前卫村、苏州的明月湾等。
农家乐在日渐兴盛的同时
农家乐在日渐兴盛的同时，也逐渐暴露出各种各样的问题。从单个农家乐来看，接待设施陈旧简陋、服务水平低下、卫生状况差、安全存在隐患等问题不断出现；从农家乐之间来看，存在分散化小规模经营、产品单一且趋同、不平衡发展、竞争大于合作等问题，造成了农家乐整个产业链条的缺失，难以形成规模效益及品牌效应；而从***管理的角度来看，地方***往往对农家乐依托的公共基础设施投入不足，缺乏对农家乐行业的有效规制与扶持，对非政
每户农家乐都有自身的经营优势与劣势
对一个旅游村落来说，农家乐是集吃、住、采、购、农、娱等于一体的综合性体验产品，每户农家乐都难以做到小而全，而且由于不同的经营条件，每户农家乐都有自身的经营优势与劣势，要学会有所为有所不为，依据产业链条的不同环节，***于某一特色产品经营商，做到小而专、小而精，在共享客源中发挥自身优势，从而也提升各产业环节的服务水平。
